蒸笼式面包醒发箱广州圣恒电器有限公司，位于广州市番禺区南村镇坑头东线工业区是集研发、生产、销售、服务于一体的***烘培设备生产厂家。公司一直坚守以质量为基本，以服务为宗旨，以创新为发展的经营理念。蒸笼专用发酵箱专门针对中式传统点心、包子馒头等面食类发酵所需，为中式餐饮业提供的面食发酵解决方案。产品参数：型号：XZ-1电压V：220功率KW：2.8ＫＷ频率HZ：50生产能力盘：10盘、20盘外形尺寸mm：1350*720*1990全不锈钢层架设计，广东醒发箱，清洁卫生，坚固耐用，不生锈。圆润修长的柜门拉手，强调产品的良好操控性。活动层架可任意拆卸，方便根据实际所需调整发酵空间，创意发酵。您好，我们公司的地址是:广州市番禺区南村镇坑头东线工业区。发酵箱工作原理设备采用干式发热管加温，圣美达醒发箱24小时***，湿式发热管加湿，通过控制电路，使醒发箱内产生相对湿度80～85%、温度为36℃～38℃的***适合面包发酵之环境，圣美达醒发箱发酵箱价，帮助造型后的面包坯完成后发酵过程。详细说明采用全自动控温系统，多组风机热风循环对流，提高传热***，使箱体内温度和湿度均匀一致。不锈钢材质制造整体发泡，保温性运输减少空间发泡效果更好外观更美观醒发箱是根据面包发酵原理和要求设计的一款电热产品，醒发的目的是使面团重新产气、膨松，得到成品适当的体积，并使馒头和面包成品有较好的食用品质，是提高面包生产率必不可少的设备。影响醒发箱对面包馒头质量的因素如下：1、温度。对醒发温度控制一般在34-36℃，温度太高，面团内外的温差较大，使面团醒发不均匀，导致馒头成品质量差。如果温度太低，则醒发过慢、时间过长，影响生产周期。2、湿度。醒发湿度对馒头的体积、***、颗粒影响不大，但是对馒头的形状、外观及表皮影响很大。湿度太小的话，面团表面水分蒸发过快，容易发生干裂，湿度太大，表面会出现气泡，蒸制后气泡收缩，留下“鱼眼”。馒头的醒发湿度一般控制在75%左右。3、时间。醒发箱时间控制是醒发阶段重要因素之一。时间长短依照醒发室的温度、湿度及其它相关因素(如产品类型、产品配料等)来确定。圣美达醒发箱厂家***-认准-圣恒电器(在线咨询)-广东醒发箱由广州圣恒家用电器有限公司提供。广州圣恒家用电器有限公司（）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)