米饭是我国南方的主食，几乎每天都吃米饭。在我们看来，煮米饭就是把米洗一洗，然后放到电饭锅一煮就行了。其实煮饭也是有学问的，米怎么洗才能不让营养流失等都是有讲究的。下面鸿业教你如何把米饭做得更营养！淘米应选择凉水，而不是温水。因为水温偏高时，各物质的溶解度会增加，将直接导致营养流失增加。淘米次数以2—3次为宜。淘米的本意是将米中掺杂的灰尘洗掉，没有必要反复冲洗，否则只会导致营养流失。免洗大米则可以放心地直接下锅。不要用手搓，搅一搅就行。在米粒的***外层有一层被称作糊粉层的物质，其中含有B族***、矿物质及膳食纤维，如在淘米时用力搓洗，会将糊粉层洗掉，损失营养。不要用流水冲洗。流水只会带走营养而起不到加倍清洁的作用。锅具，电饭煲是做米饭***好的工具，它的密闭性更好，可以隔绝过多的氧化反应，用时较少，因而营养损失也较少。以上就是煮饭时把米饭做得更营养需要注意的，你记住了吗？公司名称：鸿业餐饮集团主营项目：深圳食堂承包，食堂承包，膳食服务，食堂服务，蔬菜配送，工厂饭堂外包公司，企业食堂承包，食堂承包配送，食堂承包哪家好，承包工厂饭堂，员工饭堂承包，饭堂外包，员工餐厅承包，公司食堂外包，工厂食堂对外承包，深圳饭堂承包公司，企业食堂承包，学校饭堂承包，饭堂承包哪家好，***食堂承包，承包公司食堂，大学食堂承包，鸿业，鸿业餐饮集团网址：http://服务***：4008-568-138)