奶茶商用厨房工程设计一家以咖啡、奶茶、冷饮为主的休闲饮品的店奶茶厨房工程设计的店铺配置详解，如下所示：组合吧台：奶茶操作台冷藏工作台不锈钢工作台;吧台设备：意式咖啡机、磨豆机、步进式开水器、全自动封口机、奶茶桶、沙冰机、奶昔机、煮茶机;吧台：总长：4500mm咖啡店组合吧台：冷冻工作台冷藏工作台不锈钢水吧操作台含层架;冷冻工作台：要求风冷冷冻，商用厨具，温度要求-18度，储存硬质冰淇淋使用;冷藏工作台：玻璃门，蓝光，咖啡店转配，时尚流行款式，储存原材料冷藏需求;不锈钢定做水吧台：摆放设备：果糖定量机、开水器、沙冰机、封口机、嵌入式制冰机、揭开式垃圾桶、奶茶保温桶，不锈钢要求304不锈钢;配置说明：1.5米冷藏操作台1.3米操作台1.3米操作台;产品配套：半自动咖啡机、磨豆机、全自动封口机、分杯器、步进式开水器、果糖定量机、奶茶桶2个、份数盒、沙冰机、华夫炉、烤箱、微波炉、饮料展示柜、蛋糕展示柜;如何合理设计商用厨房设备工程布局？南京宇杰告诉您：1、考虑物流、气体流向、信息流向、融合几个流做到一个流。2、分区操作分区卫生控制;一般我们在这里采用三区卫生控制(污染区、清洁区、控制区)或五区卫生控制(污染区、准清洁区、清洁区、高标清洁区、缓冲区)采用区域分隔气流分隔气流倒流等手段进行控制。3、单元生产产能评估——要做到单元产能之间的平衡!从而保证生产的连续性。4、动线设计;这里就要先预估出你的一个生产的时间。通道式洗碗机的原理与揭盖式洗碗机原理一样，商用厨具安装，区别是增加了履带的设计，商用厨具有限公司，不用重复的开启洗碗机，只需要将用过餐具放上去就可以了，适用于2~500人群左右的饭店、食堂。长龙式洗碗机的原理也与上面相同，商用厨具设备，就是适用于大型饭店、食堂后厨，长龙式洗碗机的清洗能力是***强的，一小时可以清洗几千个餐具，而且可以多加几个清洗通道，可以胜任所有的清洗工作。缺点就是价格昂贵，占地大，但是相对于大型饭店、食堂来说价格要比专职洗碗工划算，而且效率也远远比洗碗工高。商用厨具有限公司-南京宇杰-商用厨具由南京宇杰厨具有限公司提供。商用厨具有限公司-南京宇杰-商用厨具是南京宇杰厨具有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。同时本公司（）还是从事电磁煲汤炉，大型电磁煲汤炉，商用厨具的厂家，欢迎来电咨询。)