曾几何时，牡丹作为观赏性用途为众人所熟知，其花大、瓣多、色彩缤纷等特色吸引了很多文人墨客。而今，随着科技发展，人们发现了更多油用牡丹的用途。比如牡丹籽油。牡丹籽油的原料，就是牡丹花籽。牡丹的品种接近上千个，但结籽的牡丹，准确地说是可以榨油的牡丹，全国只有两种：铜陵凤凰山牡丹、西北紫斑牡丹。凤丹牡丹产籽量大、结实率高，与凤丹牡丹相比，紫斑牡丹最大的特点就是康寒耐旱、耐土壤贫瘠，出油率可达25%~26%，而且油中α-亚麻酸含量高达49%。α-亚麻酸不但有强身健体作用，而且有很好的美艳皮肤的作用，是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质。此外，亚麻酸中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰老成分。不仅具有美容养颜功效，还具有健体和抗衰作用。天津尧舜牡丹种植有限公司推出的明星产品——牡丹籽食用油，就是采用了物理冷榨的传统工艺，从种子中直接提取油，绿色，健康，无公害。牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，是所有食用油总营养价值最高，成份结构最合理的。牡丹油含有丰富的多不饱和脂肪酸，多项指标也都高于其他油种，又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。综合来讲，牡丹籽油的营养和保健作用是其它食用油无法可比的。)