石亭是指用石头加工而成的亭子，多建于路旁，供行人休息、乘凉或观景用。石亭一般为开敞性结构，没有围墙，顶部可分为六角、八角、圆形等多种形状。石亭材质多选用青石石亭、花岗岩石亭（芝麻白石亭）等，随着东西方融合，现代石亭西式风格突出，常用大理石石亭（埃及米黄石亭）等。石亭主要功能虽是提供人们休息乘凉，但也不是随意而建。建立石亭地位，要从两方面考虑，一是由内向外好看，二是由外向内也好看。石亭要建在风景好的地方，使入内歇足休息的人有景可赏留得住人，同时更要考虑建石亭后成为一处园林美景，石亭在这里往往可以起到画龙点睛的作用。)