餐饮行业厨房大功率设备电磁灶 电磁炉 电炒炉 电磁炉灶
价格:480.00
产品实样正面图***:电磁感应原理对铁质炊具进行加热,升温快,热效率高达95%以上,提高出菜率。安全:***微电脑控制系统,具有锅具检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低保护等等。工艺:全不锈钢全模制作,外观***豪华,磁控开关无极调速控温,设计合理时尚,简单易懂。设计:双风机散热系统,确保机体内温度充分散热,超长寿命。实用:功能齐全有定温、炒菜等,体积轻巧,摆放方便,产品功率涵盖3-5KW。防划痕易清洁防溢水主体外壳采用优质不锈钢材料制造,结实厚重,零部件材质优良,故而坚固耐用。加热直径5斤常温水4分30秒烧开百芯聚能,***火力迅猛展示,在高油温状态下能实现可视性猛火爆炒,无火胜有火。厨师工作中急需解决的问题:1、厨房温度的问题:大部分厨房使用燃气燃油、热效率只有42%-46%,散失的能量把整个厨房的空气烧热,使厨房的温度高达40-47℃,严重影响了厨师的工作状态。2.废气的问题:燃气灶在烹饪过程中会产生二氧化碳、***等废气,厨师长期接触,容易造成呼吸功能***,***功能减弱等现象、诱发不同程度的***,如慢性***、***、支气管、***及***等***。3、噪音的问题:燃气的烹饪过程中需要鼓风,厨房躁音达到85-98分贝,员工长期在强大的噪音下工作,使人的性格暴蹲,容易发脾气,且对厨师的听觉造成了一定的损害。4、安全的问题:燃气灶会造成管道***、烟道长年油层过多引起燃烧的遗患,容易造***员和财产的损失。5、浪费的问题:使用燃油(气)厨师容易出现小燃气不关的现象,一旦被老板、经理发现,不但要挨骂、还要罚钱。6、心情的问题:因厨房的工作环境欠佳,造成厨师工作中的情绪的不安,从而使菜品的质量也会打折扣,而且给酒店的管理也增加了困难。)
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