圣恒电器本着”信誉第1，诚信为本”的服务宗旨，热情服务于客户。我们本着以”市场为导向以客户为中心”的经营理念诺守诚信原则为广大客户奉献更好的烘培设备精品。公司在发展中不断内强素质外树形象、强化管理;不断拓展市场推陈出新减心的同广大客户为我国的厨业做出贡献并期待您的加盟愿与您起携手共创辉煌通常醒发湿度为80-85%左右，湿度太大，烤出面包颜色深，番禺发酵箱生产厂家，表皮韧性过大，出现气泡，影响外观及食用质量，湿度太小，面团易结皮，表皮失去了弹性，影响面包进炉膨胀，且表皮色浅，欠缺光泽，有许多斑点。（但85%湿度并未到100%结水珠之程度），而是一种类似浓缩的感觉。月***内容1.检查压缩机是否运行正常2.打开水箱，食品发酵箱，清洗水箱内水垢3.清洗Y型丝口过滤器四、使用注意事项不要人为的先加热后加湿，这样会使湿度开关失效。圣恒电器是一家集研发、生产、销售、服务于一体的***生产烘培设备的厂家，公司本着以“质量求生存”以“信誉求发展“的企业宗旨，赢得了广大客户的信赖。司坚持品牌经营战略，同时引进国外***技术，制作工艺精良，检测设备完善。圣恒电器发酵箱控制原理如下：1.温度控制：根据温度的变化曲线，采用PID调节系统，借助惯性达到理想温度又能避免过度上冲。另外，可以通过转换运行模式来适应冬夏季节，也可以通过设定内部参数来适应气温的较大变化。而传统方式是温度达到设定值时才停电，发酵箱厂家批发，由于温度的滞后惯性，据实验统计分析有百分之35的电量消耗在多余的温度上冲中，兼之温度波动很大，设备启动频繁，对节能和设备寿命都有不利的影响。2.湿度控制：采用法国进口湿度元件准确测量湿度，微电脑根据湿度差（实际湿度和目标湿度）自动控制加湿时间，同时加湿和加热的先后顺序可以设定（冬季和夏季的要求截然不同），强制对流又能增加雾化及均化效果，使湿度控制在理想的范围内。圣恒电器发酵箱产品性能：1.简单易懂的温度与湿度设定，可为面包提供***恰当的发酵环境。2.自动进水，抽水自动断电保护。3.特设冬夏转换开关，适应不同季节4.电脑控制面板能设置24小时循环程序，全自动智能工作无需人工看守，轻松完成。5.升温速度快，可在短时间内完成醒发，优质发酵面团随手可得。6.设计合理的风冷及湿度循环系统，使整个醒发箱上7.醒发箱全体内外采用不锈钢材料，经久耐用以又清洁卫生。下的湿度与温度很均匀。8.中间加灌PU保温材料，外表美观，保温效果好。9.解压式操作面板，数字化窗口显示湿度和温度，同时采用目前***1可靠的加水制雾方式，开机5分钟即有蒸汽产生，而且蒸汽颗粒细小，发酵出的面团进炉膨胀率高。广州圣恒电器有限公司***于高品质的烘培设备***从事商用设备制造及营销，太原发酵箱，公司以领1先的科技为优势，力推技术、新功能、新产品多样化的醒发设备产品以高品质，高技术为公司生命力，以确保可以满足广大客户的要求，用技术精湛不断创新提高产品质量，致力提供优质醒发商用设备产品。醒发的目的，是使面团重新产气，蓬松，以得到制成成品所需的体积，并使面包成品有较好的食用品质。因为面团经过整1形操作后，尤其是经压片、卷折、压平后，面团内的大部分气体以被赶出，面筋也失去原有柔软性而显得硬、脆、故若此时立即进炉烘烤，面包体积必然是体积小，内部***粗糙，颗粒紧密，且顶部会形成一层壳。所以要做出体积大，***好的面包，必须使整1形后的面包进行醒发，从新再产生气体，使面筋柔软，得到大小适当的体积。日***内容：1.每天使用完毕后，必须关闭电源，用干毛巾擦拭机器，保持冻藏醒发箱整机清洁2.检查风机是否全部运转正常3.检查水管接头处是否锁紧4.使用完毕就检查箱体内有无残留面团食品发酵箱-认准-圣恒电器-湛江发酵箱由广州圣恒家用电器有限公司提供。广州圣恒家用电器有限公司（）位于广州市番禺区南村区镇坑头东线工业区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前圣恒电器在炊事、烘焙设备中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。圣恒电器取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。圣恒电器全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)