商用厨房设备分类商用厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备灶具设备目前用的比较多的液化气灶。其中，***常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。排烟通风设备为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，油烟净化器，风机等设备，厨具批发，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。调理设备此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。机械类设备这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，忠县厨具，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。制冷保温设备厨具使用小禁忌厨具使用注意事项家中的厨房是我们家庭中***温馨的角落之一，因为那里满满的都是爱人烹饪出的心意。生活中各类厨具的功能、作用不同，应科学地使用。否则，不但无益反而会***。一、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对******。二、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药中含有多种碱以及各类生***学物质，尤其在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，或使***失效，甚至产生一定毒性(络合物较多时)。三、忌用铝锅盛菜肴。铝锅属淘汰厨具。因其抗腐蚀能力差，遇弱碱、弱酸、盐等物质会发生化学反应，生成特殊的化合物，厨具出售，故菜肴、酒、味精等不应装在铝制容器中过夜。还有鸡蛋也不宜在铝锅中搅拌，因为蛋清遇到铝会变成灰白色，蛋黄则变成绿色。剩饭、剩汤等也不应在铝制容器中过夜。四、忌用乌柏木或有异味的木料做菜板。乌柏木含有异味和***物质，用它做菜板其味不但污染了菜肴，而且极易引起呕吐、头昏。因此，民间制作菜板的选择木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。五、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆不但含铅、等化学物质，对健康***，且遇热后有异味，影响食欲。雕刻的竹筷看似漂亮，因其藏污纳垢，不锈钢厨具回收，不易清洗，滋生菌，容易致病。食品设备包括：干燥设备、混合搅拌设备、杀菌设备、粉碎设备果汁饮料设备、碳酸饮料设备、矿泉水设备、茶饮料设备果蔬清洗机、果蔬榨汁机、果蔬加工机械、果蔬打浆机肉类加工机械滚揉机、斩拌机、拌馅机、肉制品生产线、香肠机屠宰机械宰杀流水线、禽类宰杀设备、畜类屠宰设备、屠宰输送机米面机械面条机、米线机、饺子机、粉丝机、馒头机炊事机械油炸炉、电炸炉、洗菜机、烤鸭炉、预煮机休闲食品机械榨汁机、膨化机械、关东煮。忠县厨具-不锈钢厨具回收-胡刚厨具(推荐商家)由巴南区胡刚厨具经营部提供。忠县厨具-不锈钢厨具回收-胡刚厨具(推荐商家)是巴南区胡刚厨具经营部（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：胡刚。)