
伊春富朗多多名利韶关招商服务为先
富朗多多名利招商如何点酒1.点酒时候要查询是否有WineList。想点葡萄酒但又发觉餐桌上并没有葡萄酒牌winelist或酒水牌beveragelist上没有葡萄酒时,应问侍应有没有winelist。Winelist通常不会摆在餐桌上,只会待顾客查询时才拿出来,这是餐饮业的惯例──尤其对於高i级的西式餐厅。2.向侍应念出想点的葡萄酒的名称。正式向侍应点酒时,请念出葡萄酒的大概名称。通常包括三点:酒庄名字或品牌。如ChateauLaFrance(酒庄)。3.葡萄酒的款型。A,以产区为准,这在欧洲尤其流行。每个产区都代表大约某一种风格,於是约定俗成,以产区为种类。B以葡萄的品种为类,这在新世界──亦即非欧洲***尤为流行。不同的葡萄品种带来不同口味的葡萄酒。C以系列名称为主。以中国***i出名的酒庄张裕为例,出产了数个档次的红酒,***i高i级的叫高i级解百纳干红葡萄酒,次者为干红葡萄酒。留意一点,系列名称可能包括葡萄品种。4.年份。较***的饮酒者会视同一品牌不同年份所出的酒为不同的酒。此做法尤其适合於欧洲葡萄酒,原因欧洲每年之天气极尽不同,因而所出的酒不同年份可能有颇大的质量差距,风格也可能是年年不同。5.开瓶前确定该瓶葡萄酒。点酒後,侍应便会取出该支葡萄酒让你过目──侍应不可在顾客未察看该瓶葡萄酒便开瓶。因为顾客可以:(1)察看葡萄酒是否本人所点的酒。规矩是,如果你点了头意示侍应可以开瓶,即使***後你发觉侍应给错了酒你,你也不能反悔。(2)观察葡萄酒的贮藏状态,如酒塞有没有严重的凸上──这表示木塞得不到湿润,不能在涨大的情况下防止空气氧化葡萄酒,如有这情况顾客可叫侍应换另一瓶状态更好的。6.亲眼看着酒开瓶。当顾客示意接受该瓶葡萄酒後,侍应应在顾客面前开酒,原因可能是防止餐厅方面混入较低档次的酒入瓶内。如果该瓶为白酒或香槟,侍应应於开瓶前把酒放入冰桶内。如果顾客不知要雪多久,可请教侍应──假如你对他有信心了7.餐厅侍应生开瓶后,会把木塞交给点酒人请求检查。此时要看木塞是否有发霉现象,若有,表示餐厅贮酒不当,酒质可能已***;若木塞干燥甚至已断裂,表示此酒被直立放置,可能酒瓶已渗入空气而被氧化;木塞潮湿则表示贮存方式正确而且采取横躺式方式。另外,还要嗅闻软木塞,应该是酒香满溢而非一股霉臭味。8.检查后餐厅侍应生会先倒约一盎司即1/5杯刚开瓶的葡萄酒给点酒人试饮。点酒人根据品酒原则品尝,也就是看颜色,摇晃杯子,闻香味,再喝一口。若酒质无误则点头示意,若酒味变质,可立即告知侍应生,请求换瓶再开或另行挑选别种酒。9.让红酒“呼吸”及试酒。开瓶後,红酒应先“呼吸”空气一会,以让进行氧化作用,到达饮用阶段。经过“呼吸”的酒,侍应会倒入约等於一小口份量的酒进顾客的酒杯。此时你要做的是“试酒”,试酒的过程应为(1)拿起盛着葡萄酒的酒杯,向外倾斜,首先看看酒是否有如木屑的东西,这些东西可能会影响酒的品质。再来看看酒的颜色。已成熟的酒(低下档的轻清型葡萄酒例外),外围酒边带褐***,而里面的酒色泽较深。未成熟(可贮藏更久才饮用)的酒内外皆多呈紫红色。(2)拿起酒杯,向内摇晃(右手者即逆时针,左手者即顺时针)。(3)然後把酒向内倾斜,低头用鼻去嗅,味道香浓当是好徵兆。(4)呷一口酒,不要太多,也不要太少,转动舌头去体会,在餐厅用酒时,这时是决定你是否接受此瓶酒的时候。处理不当的酒,可能带有霉腐味,这时你可以要求侍应“退货”10.点酒人试酒无误并点头示意后,侍应生开始斟酒,这时,不要动手去拿杯子,而应将酒杯放在桌上由侍应生去倒。斟酒后尚有余酒的酒瓶,应放在客人看得到、拿得到的地方,使座上客能欣赏检查酒标winelabel字样。11.试酒结果满意,顾客便示意侍应可以继续倒酒了。如不满意,可对侍应表示不接受。这时,侍应可能会自己也喝一点证实,如果酒真是有问题,高i级西餐厅一般会收回该瓶酒。如何倒酒1.倒酒的技巧。试完酒後,如果接受,便可让侍应倒酒,每次倒入的分量应为1/3杯。留意一点,倒酒时酒标winelabel应面向顾客。因为倒完酒後,於瓶口的红酒可能会跌下来,酒标向上的话,酒滴只会跌落酒瓶的背面,不会弄花酒标,损害酒的欣赏价值。同样道理,每次向下倒酒後,不要直线向上拿起瓶,应一边轻微旋转酒瓶,一边提起酒瓶,这样,酒便不会沿着酒瓶滴下,因为已经均匀分布在酒瓶口的四周。2.品尝葡萄酒是从桌上到嘴边,在身体与葡萄酒接触时,自然而然所建立的顺序。首先将酒杯举起,注视葡萄酒的外观,这是品酒的第i一个步骤。然后,将酒杯朝鼻子靠近,让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的香气,品酒的第二个步骤。酒杯接触到嘴唇,并喝下杯子里的葡萄酒,同时体验葡萄酒的所有的真实感受,品酒的第三个步骤,也是真实的品酒之始。综合以上所言,相关连的有:以眼观视,以鼻闻气,以口品尝。而***后的步骤,是在印证视觉、嗅觉所获得的相关印象。第四个步骤,“结论”,是在总结所有的感想与印象,以及对葡萄酒做出***后的定论与裁决。开始品酒前,应确认所采用的酒杯是适宜的,灯光照明也合乎要求,同时要有白色的背景物,衬托葡萄酒杯,使得观察葡萄酒的色泽更清楚、更容易3.品酒前需注意的事项适当的酒杯。试味后,选酒师或侍应生一般会先为女性倒酒。如果是你接待客户,可以请侍应生先为客户倒酒,但绝i对不需要你亲自为客户斟酒,你只要安坐在座位上就可以了。服务生斟完酒移开瓶口时,会略转一下瓶身以免滴下酒汁,有了这个动作会更加***。在桌面上静静地旋转被子,使酒盒空气混合。将酒杯举至略高于眼的地方,使酒和空气混合。浅尝一口。含在嘴里,像漱口一样,使酒、空气与口腔黏膜充分结合。如果要文雅一点,可以含在喉咙里,360旋转头部。法国多名利vsop白兰地干邑之心爱德华七世,非常推崇富朗多1865年份的产品。后来,这一传统也被乔治五世继续保持,富朗多得以在白金汉宫驰名。1937年由乔治六世珍藏的一瓶1838年份的富朗多干邑参加了收藏酒拍卖,用于资助夏洛特皇后***基i金。1957年由法国总i统在凡尔赛宫的,镜子i宫殿,亲自接待英国女王伊丽莎白,国i宴用酒既富朗多的陈酿这次宴请也通过《每日电报》的报道在英国引起了反响。古老的家族1838年法国富朗多家族干邑有限公司成立公司成立不久产品远销五大洲。1908年因英国王室成员对富朗多,宝上干邑的青睐,富朗多家族干邑有限公司成为王室酒类供应商。1937年乔治六世收藏的富郎多干邑参加拍卖。1957年《每日电讯》对当时作为凡尔赛国i宴用酒的富郎多干邑进行过相关报道。1965年前苏联***的国际大赛中富朗多产品荣获金奖。2013年张裕公司正式收购法国富朗多干邑酒庄,并在法国设立独资子公司,注册地址既为富朗多公司的地址。法拉宾10小时4饭局,直接“吃”进急诊科!年末聚餐勿胡吃海喝岁末应酬多,饭局一个接一个。有人竟乐极生悲,“吃”进了急诊科。近日,在凌晨2时多,48岁的企业高管张先生就因为“吃”被家属架进了急诊。原来,岁末的连续4个饭局,让他从下午4时多吃到次日凌晨1时,终于撑不住剧烈腹i痛、恶心、呕吐。医生经查,确诊为急性胰i腺炎。南方医科大学中西i医结合***急诊科沈宏友副主任介绍,节假日前后,***和社区卫生服务中心收治的各种急症病i人比平时均有所增多,其中肝、胆、胃等慢性疾i患的复i发或急性加重的病例就很不少,类似张先生这样的情况也很典型。沈宏友提醒,年关将至,慎重大吃大喝。岁末亲友聚餐不可不丰盛不尽兴,几乎每个饭局的餐桌上上都会有过量的大鱼大肉。餐桌上盛行“夹菜”“敬酒”,稍不注意就会让人吃太多、喝太过。近日,张先生就是这样在10个小时的4个饭局中“吃”进了急诊。热菜凉菜下酒菜,煎炸烹炒样样全,再加上啤酒、白酒、红酒、洋酒混着喝,餐桌上的张先生从***i开始的盛情i难却,到酒意微醺后不能自控。从第3个饭局开始,张先生便觉得胃部不适,凌晨十二时半左右,他上厕所时开始大量呕吐,还没引起注意,只感慨“酒量大不如前”。不料半个小时不到,他就肚子痛到忍不住呻i吟,朋友赶紧联系家人把他送到南方中西i医结合***急诊科。沈宏友说,当时看到张先生一身酒气,嘴角还残留着呕吐物,果断开具检查化验单。检查结果一出:白细胞增多,血i清淀粉酶较正常人升高约5倍,CT提示胰i腺肿大,周围有渗液,急性胰i腺炎确诊。医生随即采取胃肠减压、解痉、抑酸、抑酶、防治休i克等紧急对症处理,症状虽有好转,但还是收入急诊科病区住院继续治i疗,第二天天亮症状完全缓解,富朗多多名利韶关招商,张先生还需禁食两天,靠静脉营养支持治i疗后才***出院。沈宏友副主任提醒,过年过节虽然开心,无论何时饮食都应有度,油腻荤菜不可多吃,新鲜蔬果合理搭配,尤其晚餐应以七八分饱为宜。因为夜间胃肠进入休息状态,蠕动缓慢,过度饮食容易导致消化i不良,加重肠胃负荷,甚至直接引起胃肠粘膜病变。至于饮酒,进入血液中的酒精,除了极i少数(约10%)由汗、尿、唾液和呼吸排出外,其余的90%需要经过肝i脏代谢,但是肝i脏“解i毒”能力有限,***的***器i官和各个系统都要受到酒精影响,酗酒可触发中i风、心脏病、胰i腺炎、肝胆***加重等隐患,所以市民切莫贪杯,谨记小饮怡情,大饮伤身。伊春富朗多多名利韶关招商服务为先由广州市掌门酒业有限公司提供。伊春富朗多多名利韶关招商服务为先是广州市掌门酒业有限公司()今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:石先生。)