魔芋凝胶食品品质改良技术本技术利用魔芋凝胶网络补偿及凝胶强化技术，研发出一套适宜魔芋凝胶食品结构强化及品质改良技术，利用本技术生产的魔芋凝胶食品可大大提高凝胶强度、凝胶弹性、凝胶硬度、凝胶保水性；适宜各种魔芋凝胶食品的品质改良和降低成本。广泛用于素毛肚、素腰花、魔芋粉丝、魔芋薯餻等。技术转让费：面议。联系方式；手机15613176256（微信号）固话0311-85135535***号2495958148)