各种肉丸增弹脆技术本技术利用蛋白、淀粉交联变性增脆原理，研发出一套适宜各种丸子品质改良及弹脆性提高的生产技术。用本技术生产的丸子，结构优良、弹脆细腻、Q劲十足，肉感强烈，品质***。技术转让费：面议。联系方式；手机15613176256（微信号）固话0311-85135535***号2495958148)