如何更换油烟机？1.测量安装位置尺寸，具体分有吊柜和没有吊柜两种情况：有吊柜：如果有吊柜，你需要精准测量吊柜之间保留给烟机的尺寸，芜湖不锈钢烟囱，这直接决定你选购什么样的烟机。如果吊柜在烟机安装位置的两边，测量左右宽度就行；如果烟机安装位置中间也有吊柜，也就是烟机是被橱柜包住的，除测量宽度外，还需要测量深度和高度，确保所选择的新烟机能适应原有的安装位置，避免改橱柜、重新开孔等大动作。无吊柜：如果没有吊柜的话，就更好办了，可以以灶台的尺寸为参考标准，确保油烟机宽度能够恰好覆盖灶面宽度，这样建立的负压区就可以覆盖油烟产生区，确保油烟机顺利排烟。2.测量烟管长度及尺寸烟管长度主要是烟管出墙位置距离油烟机的长度，烟管尺寸指的是烟管的口径，这主要用于确定新烟机匹配的新烟管烟管的规格，一次到位防止不匹配。食堂厨房设备设计的原则一般包含哪些？1、安全原则食堂厨房设备种类很多，一些燃气设备，机电设备，设计时要注意安全。比如，家用不锈钢烟囱，机电设备和燃气设备不能距离较近，避免发生***。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面积20%以上，防止火星飞到装修顶棚上，发生火灾2、协调性原则此原则是保证厨师们在做菜的时候使用工具得心应手，节约工作时间。比如各种调理设备，像菜架、工作台等配套设备，一定要位置适当，符合一般人的习惯。3、卫生原则这一原则是保证酒店厨房干净卫生。也就是厨房内的各个设备必须易于清理垃圾，有一个良好的排污系统，这对保证食物质量是很有帮助的，这一点很容易被一些设计人员忽略。4、美观原则现在各个设备的摆放都讲究美观。这代表了一个单位的形象;设计时，要在保证前三个原则的情况下做到尽量美观大方，给人一种耳目一新的感觉。排烟风机1.排烟风机可采用普通离心式风机或排烟轴流风机；排烟风机及其进出口软接头应在烟气温度280℃时能连续工作30min。排烟风机必须采用不燃材料制作。排烟风机入口处的总管上应设置当烟气温度超过280℃时能自动关闭的排烟防火阀，该阀应与排烟风机联锁，当阀门关闭时，排烟风机应能停止运转。2.排烟风机可单独设置或与排风机合并设置；当排烟风机与排风机合并设置时，宜选用变速风机。3.排烟风机的全压应按排烟系统***不利环管路进行计算，排烟量应按规范计算确定，双层保温不锈钢烟囱，并应增加10%。4.排烟风机的安装位置，宜处于排烟区的同层或上层。排烟管道宜顺气流方向向上或水平敷设。5.排烟风机应与排烟口联动，当任何一个排烟口、排烟阀开启或排风口转为排烟口时，双层不锈钢烟囱，系统应转为排烟工作状态，排烟风机应自动转换为排烟工况；当烟气温度大于280℃时，排烟风机应随设置于风机入口处防火阀的关闭而自动关闭。双层保温不锈钢烟囱-凌安通风设备-芜湖不锈钢烟囱由芜湖市凌安通风设备有限公司提供。芜湖市凌安通风设备有限公司（）是安徽芜湖,商业专用设备的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在凌安通风设备***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创凌安通风设备更加美好的未来。)