酸值测定仪是表示油中含有酸性物质的数量，中和1g油中的酸性物质所需的***的毫克数称为酸值。酸值包括油中所含有机酸和无机酸，但在大多数情况下，油中不含无机酸。因此，油酸值实际上代表油中有机酸的含量。新油所含有机酸主要为环浣酸。在贮存和使用过程中，油因氧化而生成的有机酸为脂肪酸。酸值对于新油来说是精制程度的一种标志，对于运行油来说，则是油质老化程度的一种标志，酸值测定仪是判定油品是否能继续使用的重要指标之一。酸值测定仪采用滴定中和法原理，在微型计算机控制下自动完成注液、滴定、搅拌、判断中和滴定终点，酸值测定仪液晶屏幕显示测量结果，并自动将测量结果打印记录。测量过程仅用7分钟。酸值测定仪检测安全：1、试验用的杯必须用无水乙醇清洗干净，待干燥后方可使用。2、在***次做试验时，***好先在“手动操作”页面，按“中和上液”进行中和上液。3、注意测定酸值前，一定要先做空白实验，酸值测定仪如果一次测量多杯油样可以做一次空白实验。如果间隔时间较长或环境温度有所变化，则每一次测量油样前都要做一次空白实验。请确认杯中放入搅拌磁棒并核对是否是***杯位。酸值测定仪http:///酸值测定仪http:///ParentList-ml)