前几篇文章介绍了餐饮***选择什么样的项目，并且也介绍了如何选择一个成熟的串串香加盟品牌，以及从哪些方面着手来做比较，怎么样才能做好，更多的是从串串香加盟的这个品牌以及管理模式和经营方面阐述的，今天从另一个角度来阐述一个问题。一个串串香店的装修和环境氛围对串串香的经营有帮助或者影响吗？我想很多加盟我们串串香的加盟商以及从事餐饮开店的朋友们都想问这个问题吧，也许有些朋友还考察，试验过。那结果怎么样呢？现在我们从顾客的消费方式以及消费心理等因素来剖析这个问题。以前大家得生活很辛苦，都追求的温饱，只要能吃饱肚皮就已经不错呢，但是现今，随着人们生活水平的提高，消费者的消费观念也在不断地更新变化。串串香***开始就是一种比较粗狂的特色小吃，消费场所以及吃法都很粗狂。但是随着人们生活水平的提高，串串香也已转变成了厅堂之美食。人们已不满足于简单的味觉、口感需求，更注重对饮食背后蕴涵的文化与环境的消费。一个串串香店，独特，人性化的装修可以让生意火爆，顾客盈门，而一次失败的装修可能会让你门庭冷落。正因此，现在的串串香经营者们甚至不惜巨资打造穷奢豪华的门面，但是往往事与愿违，一个好的串串香门店要环境优美，有自己的文化背景和风格，能突出我们串串香品牌的经营特色和独特文化才是***重要的。一个店面的装修风格能速度体现出这个店的***和品位，因为装修风格与品味会直接反映一个餐饮店的经营***，比如快餐的装修讲究的是干净、明快、流畅，而***餐饮店的装修则要追求尊贵、高雅、浪漫，在灯光选择上也是非常讲究，不似快餐店那般灯火通明、夜如白昼；色彩是餐饮店气氛中可视的重要因素，不同的色彩对人的心理和行为有不同的影响，如红、橙之类的颜色有激励的效果，青、蓝色等冷色则有***的作用。颜色的强度也有次效果，例如明亮的蓝色有相同于红色的激励作用。所以在快餐饮店空间气氛设计过程中，大多使用红绿相配的颜色，以提高顾客的流动。还有就是串串香店座椅以及餐具形状颜色等等，还有就是布局以及装修的风格，一个比较独特的设计布局能够很大程度的吸引顾客，另外就是可以弄一个涂鸦墙，让顾客们留上自己的意见。或者留上自己的祝福。。等等。串串香店的设计一定要随意化，独特化，人性化。我们签味王串串香在店面布局以及装修上都有自己的见解。我们在各省的串串香麻辣烫加盟店风格独特，给人一种神往的心情。成都冷锅串串香加盟：)