我们市场经济体制在不断完善，学校的后勤管理也趋向社会化和***化。这具体表现在以下几个方面：学校的教学设备通过招标方式直接向市场进行考察、采购，并***终完成购买，学校的师生食堂承包给餐饮外包公司进行经营，学校的学生宿舍让第三方物业公司参与管理等等，这些方面都可以体现出学校的后勤管理也在和市场接轨。当然.即使很多大中专院校还没有完全实现学校后勤管理的社会化，学校的部分服务机构如食堂、浴室等，也逐渐成为***的或半***的经济实体，呈现出校内***经营、自负盈亏、自我约束、自我发展的良性市场机制。而学校食堂当然属于是教育的基础设施，那么学校的外包食堂管理制度也要进行合理化和不断地完善，这也是基础设施不断走向成功路上不容忽视的重中之重。夏季职工食堂厨房设计及卫生检查夏季天气高温潮湿，极容易出现食物***，食物中DU现象，其中与厨房卫生，厨房一些不正确设计等也是有关系的，近期，针对工厂，公司饭堂承包，学校，员工食堂厨房进行了大检查，饭堂承包管理，并且根据德膳源多年来在厨房工程设计方面具有的经验，对厨房不合理设计做一调整和完善。夏季职工食堂厨房要定期清洗烟道油垢一、使用合格的厨房建材，消防部门在检查中发现，一些小饭馆为节约成本，用***物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜，这些***物很可能被直接点燃。二、厨房因为长期使用明火，容易受到油烟熏染，长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢；三、厨房用火不离人，应切实完善消防配备，培训操作人员掌握防火安全知识，制定厨房内用火用电等管理制度，确保厨房用火不离人。四、厨房配备灭火器，以防万一；据万康***厨房设计师王经理表示：厨房设计的好坏，科学合理与否，不仅影响到厨房的直接建设***和生产出品质量，而且对厨房生产规模和产品结构调整还会产生长远的影响；对厨房员工的工作效率和食品安全均发挥着不可低估的作用。12种健康美味SHOU脸食谱柠檬瓜条材料：冬瓜500克、冰糖50克、浓缩橙汁200克、枸杞少许。做法：1将冬瓜去皮去瓤，用波形板切成条，饭堂承包，锅置火上加适量水，饭堂承包，把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟；2、焯烫后放入冷水中激一下，让其保持脆爽，淋干水，冬瓜条放入容器内加柠檬汁，没过冬瓜条；3、加冰糖、枸杞，根据个人喜好调入蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏后食用口味。柠檬蜂蜜水材料：柠檬1个、蜂蜜、水、盐。做法：1、将柠檬用清水冲洗一下，表面抹上一层盐，轻轻搓洗表面，用水冲洗干净，将柠檬切成薄片。2、将柠檬片放在凉开水中，再放入蜂蜜冲调即可。西瓜雪泥材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量。做法：1.将西瓜去皮切成小块。2.将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀。3.加入果糖拌匀即可。东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、***、***等企***食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销***机构.主要业务：东莞饭堂承包，东莞食堂承包，东莞膳食公司，广州工厂食堂承包，欢迎来电咨询德膳源膳食-饭堂承包由东莞市德膳源膳食管理服务有限公司提供。“饭堂承包,膳食管理服务”就选东莞市德膳源膳食管理服务有限公司（），公司位于：东莞中堂镇107国道中堂大桥旁耀鸿大厦303A，多年来，德膳源膳食坚持为客户提供好的服务，联系人：谭先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。德膳源膳食期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（.cn）还是从事惠州饭堂承包，惠州食堂承包，惠州膳食公司的服务商，欢迎来电咨询。)