一到冬天，街上的烤红薯就多起来了。放学、下班路上总想买上一个，热呼呼捧在手里，咬一口甜蜜绵软，是属于大冷天的小确幸。其实，除了烤着吃，红薯还有很多诱人的吃法，做成零食点心、做成主食、做成热饮，个个好吃，甜到要把眼睛眯成一条缝～当天气一天比一天冷了，冰凉的双手捧上一个热乎乎的烤红薯，一下子暖到心里，那股子诱人的香味和咬在嘴里那口齿留香的感觉，幸福感爆棚。很多小伙伴说，在家烤红薯，总是觉的不如外面的买回来的好吃，今天就和大家分享一下烤红薯的小技巧。烤红薯我***喜欢的用的是薯立方二号黄金蜜薯，够甜，色泽金黄、肉质细腻无筋、蜜汁四溢，特别适合烤着来吃。当然你也可以选择你喜欢的红薯，黄心的或者红心的等等。下面来说一下具体步骤：1、烤箱预热10分钟（这步很重要）2、红薯洗干净沥干水分3、烤盘上铺上锡纸4、将烤红薯放入烤盘中5、上下管200度烤制50分钟（根据红薯大小来定时间）6、***来了！！！当红薯开始滋滋冒油的时候，将烤箱温度调整到250度，继续烤10分钟7、看到红薯流下大量的糖浆时候再将温度调回200度，烤熟即可如果你是红薯的忠实粉丝，不难发现，烤过的红薯甜度要远远超越蒸煮、或者微波炉加热过得红薯，这是因为酶会将淀粉分解为麦芽糖，缓慢的烘烤让酶有了较多时间来发挥作用，所以被制造出的麦芽糖也就更多，甜度也将更高。所以，如果想要吃到好吃的烤红薯一定要有耐心，用这个办法一定可以烤出好吃的红薯，赶紧试试吧。在食材匮乏的特殊时期能把令人垂涎欲滴的烤地瓜分享出去真的就等同于***诚挚的友情了，薯立方创始人宋章峰先生自强不息、厚德载物，以尊重推广中国薯文化的传承意义为己任，亲自拜访多位烘焙、烘烤老手艺师傅，潜心学习、虚心请教，对烤薯设备和烤薯技术进行创新升级，***终创办了传说中的有着老济南味儿的“泉城烤薯”。把泉城烤薯做成“咬一口，唇齿留香，一想起，满满暖心。”***有温度的烤薯品牌。)