盘酱编辑做法：材料；黄豆、自制酱引子（玉米面制成）、盐。酱引子法：农历腊月做酱引子（此时没虫子，杂菌也少）。将玉米面、黄豆面，1：1比例，炒成微黄(也可以玉米粒，黄豆粒炒成***后粉成面），用开水烫面，做成窝头（只用玉米面、黄豆面）形。用纸包好，龙岩大酱设备，装入纸盒中，放在厨房的角落发酵（发酵环境干湿度适中，不可结冻）。等第二年春天拿出，可见玉米团子长了很多黄的黑的绿的红的毛，这样酱引子就做得了。把酱引子外表用刷子刷干净，弄成小块，晒一下。煮黄豆，城市里可直接用高压锅压，待凉了掺上酱引子一起剁碎，不用太碎，可见小豆瓣即可。取洗干净晒干的酱缸，把剁好的豆子和盐分层装入，陶缸酿造大酱设备，一斤干豆4两盐，盘酱不要加水。同样，用细纱布盖严，放在阳光下发酵。每天用酱耙子捣，沫子盛出来丢掉，加快其发酵过程。等酱发了就可以吃了。吃法：这个吃法太多了，东北名菜大酱骨也是用盘酱炖的。生菜很多人都吃过，知道它是一种草本植物，大家平时吃的是它的嫩叶。那么生菜球你们吃过吗？知道生菜球的***与作用是什么吗？生菜球故名思议就是一种外观为球状的生菜，它与卷心菜很相似，但是口感脆嫩，可以生食。生菜球的***与作用很多，能***也能***，下面是我对生菜球***与作用的详细介绍，想了解的朋友可以认真看一看。生菜球的***与作用1、生菜球能***生菜球也叫***生菜，它含有大量的膳食纤维和一些***C，这些物质进入***以后能把***内的多余脂肪分解，能让它们分解成水分以后排出体外，从而也就起到了不错的***作用，另外生菜球营养丰富，但是热量很低，这也是它可以***的重要原因之一。蔬菜的盐渍是我国***古老，***基本和大众化的蔬菜贮藏及蔬菜加工方式之一。我国***早的诗集《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”的诗句。庐和瓜是蔬菜，“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。据汉许慎《说文解字》解释“菹菜者，酸菜也”。《商书.说明》记载有“欲作和羹，生产大酱设备，尔惟盐梅”，这说明至迟在3100多年前的商代武丁时期，我国劳动人民就能用盐来渍梅供烹饪用。由此可见，我国的盐渍菜应早于《诗歌》，应起源于3100年前的商周时期或更早的年代。陶缸酿造大酱设备-龙岩大酱设备-众悦食品机械由青岛众悦机械有限公司提供。陶缸酿造大酱设备-龙岩大酱设备-众悦食品机械是青岛众悦机械有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：纪永国。)