冬季多吃黑色食品有啥好处？“冬季进补，开春打虎”，选补品很多人会“跟着感觉走”，盲目跟随人群吃些人参、当归、桂圆等“流行补品”，北京中医医院医生建议，其实，冬季进补还要“跟着颜色走”，多吃些黑色的食品。在中医的五色五形理论中，黑色独入肾经，能够益肾强肾，靠黑色的食物来补肾正是“顺应天时”的最佳表现，因此，人们不妨在冬季多吃些黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌鸡等食物。一个人的肾有多年轻，他的生命力就有多旺盛，这句话足以形容肾脏在人体健康中所扮演的举足轻重的角色。对男人来说，肾脏健康最直接的表现就是精力充沛、记忆力强、大脑灵活、孔武有力，性能力也强；对女人来说，最直接的表现就是面若桃花，年轻娇美。肾为先天之本，只有肾脏强壮，才会有源源不断的生命力输送给其他的脏腑，温补五脏，使身体这棵大树繁茂旺盛。山间兴谷全谷餐品牌推出的五谷杂粮健康产品，五谷粉磨得很细，冲调方便、味道香浓，易吸收、营养均衡。可为早晚餐、下午茶代餐。饿了，来杯山间兴谷全谷餐！为健康，代一餐！黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等这些看似普通的黑色食物，不仅营养丰富，而且大多性味平和，补而不腻，食而不燥，特别是胃肠功能不好、容易上火、体质虚弱等体质的人，如果每天喝一碗用黑米和黑豆熬成的粥，除了能补肾外，还可以暖胃养胃。入冬多吃这些黑色食物营养丰富。所谓“黑色食品”，主要是指黑芝麻、黑米、黑枣、黑大豆、黑木耳、海带、香菇、发菜、乌骨鸡、豆豉等。黑米黑米是滋补佳品，有“开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精”等作用，可治少年白发、须发早白、肾精不足，还可供孕妇、产妇补虚养身。研究发现，黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。吃法多样，适于炖食、熬粥。黑芝麻黑芝麻有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效，中医学认为，黑芝麻是极佳的美容食品。现代饮食科学证明，由于其富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙，故有助于降低胆固醇，防止高血压。《本草纲目》称，服用黑芝麻一年身面光泽，两年白发返黑，三年齿落更生。适于炒食、熬成糊，或做馅制成甜品类。黑豆黑豆又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。黑豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。黑豆吃法多样，吃法多样，适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。黑色食品能入肾强肾，因此要想培养肾气日常可择食黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、蘑菇、海带、紫菜等黑色食物。还可多吃核桃，不但益肾养肾，还可健脑益智，提高记忆力。紫菜紫菜含丰富的钙、铁元素，不仅有益治疗妇女儿童贫血，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。适于煲汤，或制作寿司类食物，味道鲜美。黑木耳黑木耳为食用菌上品，是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以补肾固精、利尿消石，常用于肾结石等症。适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式，烹饪前应长时间泡发，并多清洗几次以去除杂质。)