二级培养:在洁净、干热灭菌的三角瓶内装1/2果汁，接入上述培养液，进行培养。三级培养:选洁净、消毒的10L左右大玻璃瓶，装入发酵栓后加果汁至容积的70%左右。加热杀菌或用亚***杀菌，后者每升果汁应含SO2150mg，但需放置一天。瓶口用70%酒精进行消毒，接入二级***，用量为2%，在保温箱内培养，繁殖旺盛后，共扩大用。酒母桶培养:将酒母桶用SO2消毒后，装入12-14oBx的果汁，在28-30℃下培养1~2天即可作为生产酒母。培养后的酒母即可直接加入发酵液中，用量为2%~10%。酿酒设备主要包括两个部分，黑河小型酿酒设备，一就是小型酿酒设备，第二就是家用型的酿酒设备，我们需要根据分类的不同来选择不同的方法来选择适合自己的酿酒设备。对于一个创业者而言，如果你想做酿酒方面，那么tou一个任务就足够艰巨，那就是如果选择适合自己的酿酒设备.酿酒设备按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，小型酿酒设备厂家，难于普及。所以现在市面***行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。铝制酿酒设备占市场的大部分份额率密度小设备轻易于搬运且出酒快出酒效率高。铝制酿酒设备价格还相对便宜易被消费者认可但铝材在焊接是易留下明显的焊道所以看起来略显粗糙且光泽度不高不锈钢酿酒设备光泽度高坚硬耐磨抛光之后几乎无焊道漂亮美观但不锈钢导热性差出酒率低耗费燃料并且不锈钢设备性能极差应该不予选择因为市场上有很多酿酒设备，到底哪种酿酒设备适合您呢，不同的酿酒设备对酒的产量是不同的哦，其实这都取决于你的目标和需求。重要的是需要您了解你需要的是什么，什么是适合您的。渣汁的分离:破碎后不加压自行流出的果汁叫自流汁，加压后流出的汁液叫压榨汁。自流汁质量好，宜单独发酵制取优质酒。压榨分两次进行，第.一次逐渐加压，尽可能压出果肉中的汁，小型酿酒设备价格，质量稍差，应分别酿造，也可与自流汁合并。将残渣疏松，小型酿酒设备报价，加水或不加，作第二次压榨，压榨汁杂味重，质量低，宜作蒸馏酒或其他用途。设备一般为连续螺旋压榨机。小型酿酒设备厂家-黑河小型酿酒设备-正裕源由泰安市正裕源酿酒设备厂提供。行路致远，砥砺前行。泰安市正裕源酿酒设备厂（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为食品饮料加工较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)