德国Rational蒸烤箱SCC615S品牌：Rational型号：SCC61规格：847*771*782mm功率：380V/11KW重量：112.5Kg(电)/127Kg(燃气)产地：德国适用范围：30-80人餐全功能蒸烤箱带有独特的密闭系统，较同类产品更省电、省水、节约能源，多种功能时食物更好的保持养分，色泽美观，味道鲜美，专利的自制餐烹调系统.德国rational***蒸烤箱烹饪应用简直就是无所不能采用SelfCookingCenter®，可每天轻松自如地应对厨房中的日常事务：焙烤、煎烤、架烤、蒸、焖、烫、煮等，一切都可在一台机器中完成。即使不同种类的原料同时烹饪，也不会出现串味现象。而***、矿物质和营养成分却能得到保留CareControl智能***功能提供***佳的运行安全性节省成本CareControl能够自动识别当前的污染程度和总体***状况，并能够“及时”计算出***佳的清洁程序，从而减少***、水和能源的消耗。这有利于环境保护。技术越聪明，成本越低终结钙化这个***因素******包含的特殊除钙剂能够将钙化物沉淀扼杀在萌芽之中。即使没有昂贵的水质软化设备或者不进行成本高昂的除钙，也能够始终保障***佳的运行安全性。操作异常简单-打开抽屉-放入***-就完成了！自动过夜清洗提供***佳卫生洁净通过智能清洁程序，带有CareControl功能的SelfCookingCenter®能够变得卫生洁净又光亮100%新鲜蒸汽确保食品健康享有专利的蒸汽发生器能够随时提供饱和新鲜蒸汽，确保***佳的食品质量。在混合装料的情况下也***不会出现嗅觉和味觉上的串味现象。此外还避免了食品接触到水中可能含有的脏物和***物质。使用寿命延长创新的***剂能够延长您所购买设备的使用寿命。不仅烹饪腔，整台设备都能得到持续的清洁和***。机器大小•台式机：6x1/1GN,6x2/1GN,10x1/1GN,10x2/1GN,均可用电和燃气•立式机：20x1/1GN,20x2/1GN,均可用电和燃气工作方式•自制餐控制（SelfCookingControl®）有9个工作歹式：大块煎烤,短时煎烤,家禽类,鱼类,烘烤品,配餐,完成（Finishing®）•组合蒸模式有3个工作歹式：30°C-130°C湿热,30°C-300°C干热,30°C-300°C干热和湿热组合附加功能•有6个检测点的内部温度传感器•ClimaPlusControl®-湿度测量和调节•温度为30°C-260°C时在干热和组合环境中的汽匭•可调湿度值的其仭汽匭功能•5种气流速度，可缭程•1/2能量（在用电型）•按需控制的能量供应•HA***数据储存和经USB接口的输出•CoolDown-快速烹饪腔冷却•各具多达12个步骤的至少350个程序，可自由选择•包括自清自动机制在内的蒸汽发生器钙匭诊歭系统CDS（CalcDiagnoseSystem®）•自动蒸汽清洗装置•可自动显示服务提示的服务诊歭系统（SDS）•CleanJet®全自动清洁系统•手动的清洁程序•LevelControl®－对各个插入容器都可以进行个体匭时间缭程的监控的水平控制•DELTA烹饪•自动匭的起始时间预选，日期和时间可以调节•温度单位可互换为°C戭°F•可以调节的蜂鸣音•可以调节显示屏对比度•可以小时/分钟戭分钟/秒调节时间•联机帮助功能•菜单导引的脱钙程序)