振动台通常是用于在巧克力成型过程中除去液态浆料中的空气气泡，也可以用于把浆料排出模具以做成空心或者果仁外壳。ZDT01有从空心或者果仁外壳模具中倒出多余的巧克力时非常有用的排水栅格。它的高度是可调的，以至于它可以放在大部分双层蒸锅和融化缸上方。请注意排水栅格是不加热的。ZDT02非常的迷你而且没有排水栅格，因此它是实心巧克力模具的理想振动设备。但是如果想制作空心或者国人外壳，您不得不使用小勺子手工挖出多余的巧克力。您也可以定制带网筛的ZDT01来减少工作量。技术特征坚固紧凑的***设计可调高度的机腿可移动的食品级硅橡胶垫适合一次两个标准模具(135x275mm或175x275mm)单相，220-240V，50Hz功率：45W)