肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的，是汤要勾芡。胡辣汤技术培训到西安大品小吃培训，汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状还有切丁的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用骨汤和高汤下牛肉丸，烩菜，***后勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻（花椒惹得祸），微微冒汗，浑身舒坦。西安清真肉丸胡辣汤肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。西安大品小吃培训中心教学模式：培训时间：学习时间不限，随到随学，包教包会，学会为止。一般2-3天，视个人情况而定。培训方式：***的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止!培训费用：陕西特色小吃做法培训一次性收费，中途不收任何费用。培训***：免费***技术指导，免费二次返学。西安大品小吃培训五大优惠套餐已为广大创业者准备好***2980可以任意学五项技术，但是名额有限，速速报名!来大品用超低的价格学习真技术!推荐特色小吃(凉皮、麻辣烫、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂锅米线、土豆粉、臭豆腐、煎饼果子、腊汁肉夹馍、铁板鱿鱼、烤面筋、牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家掉渣饼等上百种小吃技术)地址:陕西省西安市未央路凤城三路凤凰新城3号楼7层)