***生产厨房设备及通风工程设备厂家，至今已具有多年的生产经验，管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、***服务，商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。广州市金品厨具设备工程有限公司粗加工间与操作间应如何分隔？操作间的适宜温度是多少？粗加工间是将水果、蔬菜、水产、禽、肉类等原料加工成初步半成品的场所。粗加工间内程序应是从污到洁污过程，所以应特别注意洁污分线和避免加工后的洁污倒流。工作过程中产生的大量废弃物等垃圾的运送路线不能与洁净物流线混淆。因水产品及禽类易于污染感染，将其与蔬菜类粗加工分隔开。即设置荤食品加工间与蔬食品加工间。操作间是将经过粗加工的各种副食原料，分别按照菜肴或冷荤需要进行称量、洗、切、配菜过程，成为待进一步加工的生食半成品，在继续送往热灶间加工成成品。广州厨房设备公司厨房与餐厅之间如何采用有效的隔音、隔热、隔味的措施？厨房和餐厅间应有一定的缓冲空间，一般用备餐间来作为过渡空间，可通过设置双道弹簧门；出菜屏风；拐角玄关等方法有效地解决隔音、隔热、隔味等问题，还可避免就餐客人对厨房的可视。合理地设计排风量可及时吸走厨房炉灶产生的大量热量于油烟，确保厨房内空气流通无闷热感觉，使厨师有一个舒适的工作环境。厨房内应有一定的负压值，使厨房产生的油烟、气味不会往餐厅逃逸、以达到隔热、隔味的效果。为适应社会发展需要，本公司开发研制了百余种品种、几百种规格的产品。厂设计中心可根据不同层次的用户要求，进行***设计、定制产品，愿为用户采购厨房设备合理配置，做好参谋工作。同时提供免费整套电脑设计图纸，包括水、电、气、油、排烟、排污等布置图。并建立《服务承诺制》实行售前、售中、***和终身维修制度。有你的参与和加入我们会做得更好，为了你的满意我们一直在努力。我们将以崭新的姿态，诚挚的心情，精益求精的产品，在平等互利的基础上接受一切方式的合作。广州市金品不锈钢厨具有限公司，是一家集研发、设计、生产、安装于一体的大型实业公司。公司注册资金100万元，是经广州市工商行政***注册，具有***法人资格的法人企业。我公司经过多年的生产经营实践，逐步成为现代化的不锈钢厨房设备的***生产、销售厂家。适用于宾馆、饭店、大中专院校、***；我公司有***设计人员数十人，可完成整体厨房的设计方案。自公司成立以来，完成了数千家餐饮企业厨房设施的设计安装工程。厨房设备设计介绍厨房的设计规则，主要是根据使用的需要，在符合卫生，消防的条件下完成的，但许多客户由于资金，场地，习惯等原因而修改，故厨房的初次设计往往是给客户一个建义及信心，以证明承建商是属于行内人士，因为按规则的设计与***后完成的设计，需设计者随机应变，毕竟一百个厨房往往有一百个设计方案。这个介绍共分四个部分（一）厨房工作间的名称，功能，产生的食品及配置设备。（二）厨房工作间的顺序及设备间隔距离。（三）设备配置的计算方式及抽风的计算方式。厨房工作间的名称，功能，产生的食品及配置设备：厨房的工作间主要有：粗加工间（附属干货库，湿货库，冷库），中餐厨房，西餐厨房，点心厨房（附属于点心间，南沙区厨房工程，烘房，裱花间），烧腊间，洗消间，备餐间，刺身间，烧腊明档，点心明档。服务承诺书和保障措施我公司明确承诺保修时间：经双方验收合格之日起所有产品全部免费维修1年，终身维护***。***服务投诉电话，货物到达生产现场后，我方接到买方通知后2小时内前往现场***安装、调试，达到正常运行要求，保证买方正常使用。所需的费用包括在***总价格中。我方就设备的安装、调试、操作、维修、***等对买方维修技术人员进行培训。设备安装调试完毕后，我方对买方操作人员进行现场培训，直至买方的技术人员能***操作，同时能完成一般常见故障的维修工作。为您服务是我们莫大的荣幸，做到更好是我们永不推卸的责任。我公司生产的不锈钢燃气灶具、不锈钢调理、通风设备等系列产品已通过***技术监督局质量检测。为了使各项管理得以升级，在设计制图方面，公司配备了多台电脑及制图设备，由***人员使用AUTOCAD软件制图，力求使每一个布局方案科学。***生产不锈钢厨房设备，炒炉设备，自动电气两用蒸饭柜，不锈钢厨工作台，厨房工程设计，货架水槽池等商用厨具，广州金品厨具公司是一家迅速成长的企业。坐落于改革开放地的前沿，美丽富饶的名人城市——广州。公司本着以质量求生存，以创新求发展，始终强化质量管理，精益求精，服务至上的宗旨，为客户提供一站式配套服务。合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则：1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。2、严格掌握生熟分开，洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。3、生产加工流程简短顺畅，避免迂回交叉，尽量缩短输送流程，单位厨房工程，使路径分明。4、厨房各功能区域清晰，既相互***又相互沟通，便于厨师各司其职，分工合作。5、拥有合理的操作人员走动空间，便于厨师作业，视野开阔，商用厨房工程，方便管理。6、厨房应设置良好的排烟系统，确保空气流通、无闷热感觉，使厨师有一个舒适的工作环境。冷菜制作间如何分隔？冷菜间的适宜温度是多少？冷菜间是冷菜成品切配装盆的场所。冷菜的制作遵循“专人、专室、专用工具、专冷藏”的“五*度，在其入口处应设有洗手设施的预进间；冷盆间内装置***的空调设施，保持室内空气洁净度；并设置紫外光杀菌灯，水源供给管采用铜管连接，供应可生饮用的水源。为防止蚊蝇孳生，冷菜间内排水系统不应设置明沟，地面须保持清洁干净，冷菜间可用铝合金玻璃隔断进行分隔，通过窗户传菜，冷菜间的适宜温度应在24摄氏度以下。我司始终坚持高质量，高标准，高服务的原则，致力于海内外市场扩展，经过多年的优化组合，沉淀了大批行业精英，拥有一批创新能力强生产经验丰富的***技术人才与***的检测设备。目前，服务于国内数百家酒店，酒楼，餐厅，企业食堂及餐饮连锁机构等，深受广大用户信赖和好评，公司锐意进取，广泛吸收国内外***生产技术并敏锐把握着市场方向。厨房工程设计-广州***厨房工程-南沙区厨房工程由广州金品厨具有限公司提供。广州金品厨具有限公司（）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)