出口肠衣加工企业注册卫生规范1依据本规范根据《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》及***有关卫生***、标准制定。2适用范围2．1本规范适用于出口肠衣加工企业。2．2本规范中的肠衣是指可供人类食用的各类天然肠衣。3定义3．1出口肠衣加工企业系指经***l认证认可监督管理委l员会(以下简称认监委)注册的肠衣加工车间、冷库及储存库。3．2肠衣：系指采用健康牲畜的食道、胃、小l肠、大肠和膀胱等器l官，经过特殊加工，对保留的***进行盐渍或干制的产品。3．3原肠：系指未经刮制的健康牲畜的小l肠。东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容，志通主要销售各类肠衣，欢迎新老客户莅临冬季是猪肠衣收集加工季节，加工户应选择色泽新鲜，气味正常，两端完整，大小头齐全，未有破伤，每根长度在14米以上，不沾泥沙的猪原肠，这样的猪肠衣才能灌制出精美的香肠。现介绍两种肠衣的制做方法：干肠衣制作方法浸漂：将洗涤干净的小l肠浸入清水中数小时，冬季1～2天。剥脂：将浸泡好的鲜肠放在木板上，衢州热狗猪肠衣，剥去肠管外面的油脂、浆膜、筋膜。然后按鲜肠每10根为1套，热狗猪肠衣价格，放入缸里，每7～8套倒入5%氢氯化钠溶液2500毫升，迅速搅拌小l肠，洗去肠上的油脂。漂洗：去l脂小l肠放入清水缸中，反复换水，热狗猪肠衣厂家，洗去***、油脂及氢氧l化钠的气味。腌渍：每100码（约91.5米）用盐0.75～1公斤，盐腌渍12～24小时，取出用水漂洗，尽量去净盐份。吹气：洗净的肠衣，用气泵吹气使肠管膨胀，然后置于清水中，检查有无漏洞。吹胀的肠衣，挂在通风处晾干。压平：将干燥的肠衣一头用***孔，热狗猪肠衣哪家好，排出气，再均匀喷上水，将肠衣压扁，包扎成把，即可装箱。肠衣加工企业注册卫生规范卫生质量体系运行的要求企业应制定产品标识、质量追l踪和产品召回制度，以保证出厂产品在出现安全卫生质量问题时能够及时召回。企业应制定和执行加工设备、设施的维护程序，保证加工设备、设施满足生产加工的需要。企业应制定和实施职工培训计划并做好培训记录，保证不同岗位的人员熟练完成本职工作。企业应建立内部审核制度，每半年进行一次内部审核，一年进行一次管理评审，并做好记录。热狗猪肠衣哪家好-志通肠衣公司-衢州热狗猪肠衣由东莞市志通肠衣有限公司提供。热狗猪肠衣哪家好-志通肠衣公司-衢州热狗猪肠衣是东莞市志通肠衣有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：于先生。)