中国文化博大精深，一个简单的“白”字，也蕴含了丰富的内涵。正如我国国画的一种创作手法——“白描”，指单用墨色线条勾描形象而不藻修饰与渲染烘托的画法。虽然“白描”线条简单、色彩单一，但通常展现出来的画面机具精神和质感，同时也朴素简洁、流畅、生动。水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨，所以粮、曲、水构成了遇见小酒酿造文化的基础。而这粮、曲、水就像“白描”中的每个笔画一样要用到恰到好处才能呈现有质感的画面，由此才能酿造出窖香浓郁，口味丰满，散白酒加盟，入口绵甜干净，纯正的无色透明酒体。还有一种酒，虽然是高粱酒但“***”居多——利用酒厂废料制成的酒。待三杯君为您细细解释：咱们看看下面这张图。这是一个蒸馏器，白酒正是从这个蒸馏器里慢慢流出。酿酒师傅常有一句名言“掐头去尾”，指的是流出的酒、***末流出的酒都是品质很差的酒，要舍去！酒厂废料指的正是——***末流出的酒。这种酒度数低且***含量比较高，一般都是被酒厂舍弃。但有些商人利益驱动，将这些质量低劣的酒流入市场。玉米酒、酒尾酒这两种酒都属于比较低劣的酒，喝了难受容易导致上头，建议大家少喝！新酒刺激性大，枣庄散白酒加盟，气味不正，往往带有邪杂味和新酒味，经过一定时期的贮存，散白酒加盟连锁，酒体变得绵软、香味突出，散白酒加盟代理模式好，较新酒醇香、柔和，这种现象叫做白酒的老熟。白酒在老熟过程中的变化，大体分为物理变化和化学变化两个方面。物理变化主要是酒分子重新排列和挥发过程。白酒中自由度大的酒精分子越多，刺激性越大。随着贮存时问的延长，酒精与水分子间逐渐构成大的分子缔合群，酒精分子受到束缚，活性减少，在味觉上就给人们以柔和的感觉。在贮存过程中，一些低沸点的不溶性的气体或液体，如硫化氧、及其他低沸点的醛类、酯类能够自然挥发。经过贮存，使杂味物质自然勉出，老熟的酒就可以大大减轻刺鼻辣眼感并增加香味。但是也并非无限期地延长贮存期，有些类型的酒(如清香型、浓香型)贮存时间过长，反而会降低香昧。)