TEL：132-9646-2015***微信同号：320-859-232在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善天然淀粉的性能和扩大应用范围，利用物理、化学或酶法处理的手段，改变天然淀粉的原有性质，增加其某些功能性或引进新的特性，使其更适合于一定应用的要求，这种经过二次加工，改变了性质的天然淀粉就是改性淀粉。高速搅拌产生剪切力，使淀粉颗粒迅速***，粘度降低。通过交联提高了抗剪切能力。)