①首先，将辣椒剪断，去籽；②然后，面条机，锅中下少量油，小火慢炒至酥脆，放凉，用石臼椿碎至细粉（传统的椿碎方法比机器打碎的方法更香）；③***后，锅中下菜籽油，放入生姜、大葱，少量八角、桂皮、香叶，重庆小面面条机，烧至8成熟，淋入辣椒粉中，密封放凉，油辣子制作完成待用。特别提醒：①油辣子放凉后一定要进行密封保存；②三天后用香味发挥非常好；③打开后应在一周内用完。二、面条机的性能特点1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。齿轮链条传动2、采用自动挑条系统，效率高、质量好。3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型，节省劳动力4、多组轧实，轧辊拉丝，面条机价格，喂料均匀，面板整齐5、减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。6、操作安全，卫生清洁。操作特点编辑1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上，面条机品牌，确保机器工作平稳、可靠。2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；有接地符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求；【大骨高汤制作配方】大骨高汤（以50公斤为例）：1、原材料：猪大骨4000克鸡骨1000克生香葱250克4.生姜片50克大蒜头50克胡萝卜1000克白萝卜1000克洋葱750克胡椒粒25克清水50公斤2、调味料：白酒600克鸡精粉50克糖100克4塩50克大骨高汤制作步骤：1、猪大骨与鸡骨在开水中煮2分钟捞起。2、将50公斤水烧开所有原材料加调料煮滚慢火烧、去杂质白沫、盖锅盖煮一个半钟。3、将猪大骨与鸡骨捞起、再煮30分钟，将所有料捞起、秤是否够50公斤，不够加水补足。4、再煮10分钟过滤即完成为大骨高汤。面条机-瑞丰电器-面条机品牌由深圳市瑞丰电器有限公司提供。深圳市瑞丰电器有限公司（sunhowchina.）实力雄厚，信誉可靠，在广东深圳的家用电器产品代理等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***瑞丰电器和您携手步入辉煌，共创美好未来！)