现在改用微波加热膨化薯片其特点：物料在微波电磁场的直接作用下，均匀加热，无需经过热传导。卫生、***，膨化效果好于常规工艺。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌***。与传统工艺相比，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然,营养成分损失少。工业微波设备对大多数客户来说都是***次使用，由于对使用和操作方法的不了解，常常会担心微波设备的使用寿命的问题。其实,一台设计合理并成功运用的微波设备的使用寿命是很长的，它的机械部分由于转速较慢，负载不高，一般很少出故障。微波腔体部分如果用料足，几乎也不存在出问题的几率。其他的就是电器部分了。电气部分中的松下磁控管（微波发生器）是一个电真空器件，有一定的使用寿命。正常使用情况下，使用寿命一般在8000-10000小时，如果控制部分设计到位，使用寿命可超过12000小时的也很正常。随后会慢慢减弱。另外，电路元件中的高压电容、高压硅堆的使用寿命与具体操作环境有关，他们都属于易损元件，更换费用也很便宜，不会对使用成本造成明显的影响。要细分到食品加工领域每一个可以验证的加工的流水线领域。比如瓜子熟化只需要做好流量和铺料厚度，辣椒杀菌也是只需要做好流量和铺料厚度，随便哪个企业拿去都可以用，而不是每家企业拿去都要一直不断测试，不断试错。这样的成本也是很高的。虾片微波膨化设备特点：1、热效率高，单位能耗低，生产率高；由于采用混流低温膨化，缓慢、均匀去水，热损伤小其裂纹率低，虾片膨化后品质好。2、操作时对虾片无损伤，且速度可根据产量和去水要求采用变频调速，满足需要，可根据虾片的要求，调节膨化速度，达到品质要求.3、循环膨化时，其循环次数可比横流膨化机少，能保证物料膨化后的均匀度，降低了物料的破碎.4、谷物受热均匀、烘后品质好。5、标准化生产，互换性好，可任意配置，同时还可系列生产，达到规模经营，降低生产成本.6、可以根据不同产量，可定制，能满足不同干燥规模的要求。)