发芽糙米的***稻谷脱壳后但仍保留着外皮、糊粉层和胚芽的稻米叫糙米，它在一定温度下会发芽，使其内部发生戏剧性变化，并能产生各种有***和健美功能的成分。日本***学者、信州大学***茅原纮经过实验研究发现，发芽糙米有着神奇的健美***，他主张把发芽糙米作为主食，以增进健康、防治***。茅原***用老鼠所作的实验结果证实:发芽糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以***黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能***，预防***、内脏功能障碍和***症等。大量的氨基酸GABA存在于脑和脊髓中，有改善血液循环、增加氧气供应量、***自律***失调和老年性***呆症等***。此外，发芽糙米还保留着更多的镁、钾、钙、锌和铁等***所必需的微量元素。因此，茅原***提倡人们多食用发芽糙米。粥皮***又补阳用文火慢慢熬，熬的越稠越好。粥熬稠后，会有一层厚厚的皮浮在表面。吃掉粥皮，会气色好，精神旺，脸粉嫩如桃花，白里透红。)