公园仿真植物雕塑水果抽象不锈钢菠萝雕塑、菠萝雕塑造型成为果蔬之乡的美丽蜕变果蔬之乡、美丽沙沟”字样，萝卜、西瓜、大白菜，核桃花生蓝莓土豆胡萝卜大蒜南瓜冬瓜杨桃等雕塑立于碑顶，彰显着沙沟村蔬果产业的兴旺发达。菠萝，是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。公园仿真植物雕塑水果抽象不锈钢菠萝雕塑真植物雕塑被誉为世界园林造型艺术的奇景，是有生命的植物雕塑，一般内设钢材构架。设计师巧妙地把造型仿真植物雕塑与花卉园艺结合在一起，因此，仿真植物雕塑是充满生机的“花卉雕塑”，是人类运用自然力量创造出的又一园艺文明。)