槐花蜜，属春季蜜种，产于我国长江以北大部分地区。色泽微黄、蜜质粘稠、芳味正、具有清淡幽香的槐花清香。槐花蜜能去湿利尿、凉血止血，有舒张血管、降低血脂血压等作用特别适合老年人食用。脾胃虚寒、糖尿病患者慎用。是春季蜜种。色泽微黄，蜜质粘稠，芳味正，清香微辛辣，不易结晶。脾胃虚寒的朋友要慎用，糖尿病患者慎服。产于长江以北大部分地区，4月底至6月上旬开花，花期7-10天，品质以河南三门峡卢氏、河南济源王屋山、陕西延安、槐花蜜最为出名。槐花蜜其蜜质水白透明，质地浓稠，果糖含量较高不易结晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口；是大宗蜜源量产的上等蜜品，也是历年大量出口、价位最高的蜜品。槐花蜂蜜是中国级别最高的出口蜂蜜，以出口日本、韩国、德国为主。日本、韩国人喜欢味道淡的，因此槐花蜜深受欢迎。欧美人喜欢味道浓郁的，因此喜欢多花种蜜，色泽深的。)