市桥哪里有冷锅串串技术学口碑好联系方式厨圣坊美食培训联系人：刘子轩厨圣坊热线（咨询）电话：13826279229拨打此热线可以享受会员优惠活动学两个送两个项目咨询微信：13826279229（微信）QQ:2132004431学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号乘车路线；3号线地铁市桥地铁站C出口即到（番誉珠宝城）一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。冷锅串串钵钵鸡是四川成都的当地传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。培训品种禽肉类：撒尿牛丸、猪肉丸、串羊肉、骨肉相连、串鸡胗、串鸡柳、串肉片、串火腿、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串鸟蛋、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、串毛肚、串香肠、串鸭胗、串鸭肠、串脆骨等水产品：串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串墨鱼丸、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐蔬菜类：串腐竹、串蘑菇、串面筋、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒、串蘑菇、麻花、方便面、粉丝、笋子、香菇、小油菜、豆油皮等培训时间老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。最新优惠特推出以下优惠活动：活动一：参加学两项送两项，学三项送三项，多学多送活动。活动二：可享受一人报名，两人同时学习。活动三：学习过程中免费提供午餐。活动四：免费提供后期开店指导，同时可终身免费使用公司品牌logo活动五：享受学校提供手把手教学，三年内免费技术升级。1.钵钵鸡、冷锅串串香的全部制作流程2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、加工3.汤料、搭配串串、红油、味碟的制作4.其他配料的选材及加工方法；5.原料的保养及用具的保养6.学员在基地或者实体店动手实操所学课程)