产品性能：胶原多肽是胶原或者明胶经蛋白酶等，降解处理后制得的低相对分子质量（相对分子质量约为3000-20000，）且具有较高消化吸收性的产物。不具有明胶的凝胶性能。其还具有吸水性，保水性，湿润性和一定的乳化性与乳化稳定性。)