功用：营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸，尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料，以改善风味。中文产品名称：L-赖氨酸盐酸盐化学分子式：C6H14N2O2·HCL性状：L-赖氨酸盐酸盐为白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263-264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度60%以下稳定，60%以上则生成二水合物。)