啤酒酵母、白花豆（limabean）、牛脑和牛心、美国甜瓜、葡萄柚、葡萄干、麦芽、未精制的糖蜜、花生、甘蓝菜。一般每日的摄取量是250～500mg。 常喝咖啡的人要多摄取肌醇。)