用途：制作丹麦酥、蝴蝶酥、蛋塔等酥皮类西点。说明：奶香浓郁，色泽洁白、自然、无味，适合做非分层起酥的中西点心，比如蛋挞,蝴蝶酥，蛋黄酥，老婆饼，菊花酥等，除了作为葡式蛋挞，拿破仑等各式起酥糕点的原料)