普鲁兰多糖可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂普鲁兰多糖的用途：增稠剂、品质改良剂普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖，成品为白色颗粒状固体。普鲁兰多糖由于其具有成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工等特性，已广泛应用于食品、轻工、化工和石油等领域。)