荞麦属于蓼科荞麦属的植物，国内现在种植的主要有普通荞麦以及鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，五谷***粉生产厂家，后者称苦荞。荞麦喜温、喜湿、短日照作物，以吸取磷、钾较多。荞麦所含有的蛋白质中富含赖氨酸成分，以及铁、锰、锌、镁等微量元素，还含有膳食纤维。荞麦中含有的黄酮成分对于抗jun、消yan、***、平喘以及祛痰有一定的效果。因此荞麦被营养学界以及科学界赋予了“消yan粮食”的美称，在五谷杂粮中绝dui是特殊的存在。另外这些成分还具有降低血糖的***。荞麦面是一种灰黑色的面粉，虽说看它其貌不扬，但是营养价值却是很高。荞麦面的食用方法比较多，不过人们常用的做法是做面条。荞麦中的蛋白质含量普遍比米面要高，这对于正在长身体的儿童来说是十分有益的。荞麦面中的赖氨酸和精氨酸所起的作用会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度。但是，父母在给孩子们做荞麦面条的时候，也有一些需要注意的地方。荞麦面条***适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌。荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得久一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末好采用羊肉末，羊肉温暖养wei，和荞麦是很好的搭配。当然荞麦也可以与其它五谷材料搭配着吃。***适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，对于老年人可以减***、降xue压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦。荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，五谷***粉，每次不应食用过多，适量好。一般来说，我们把五谷杂粮分成了三类，一类为谷类，五谷***粉厂家，一类为大豆类，余下一类为薯类。谷类主要包含了小麦、小米、玉米、高粱等作物，主要提供碳水化合物、蛋白质、矿物质、膳食纤维和B族***等营养物质；而大豆类则划分的则更为具体，黄豆、黑豆、青豆属于我们常说的大豆类，这类大豆常用于烘焙豆浆原料批发，其他的诸如绿豆、红豆、芸豆、花腰豆等我们统称为杂豆。薯类暂不做介绍。从谷类的角度说，小麦的淀粉、蛋白质、脂肪和粗纤维的含量高，其食用价值为五谷之首；小米含有一种叫五羟色胺的物质，对帮助睡眠有很好的帮助；高粱的主要养成分为粗脂肪、粗蛋白和粗纤维，但高粱里面有一种叫“单宁”的多酚化合物，具有强烈的苦涩味道，不但影响口感，还影响蛋白质的吸收；黄玉米中所含的叶黄素是玉米的特点之一，它对视wang膜中的黄斑有很好的保护作用，而且抗yang化作用有***自由基的功能。从大豆类的角度说，大豆中的卵磷脂可以清除血管里的胆固醇，大豆异黄酮是一种雌性激su，对维持更年期女性雌激su水平有很好的帮助，大豆里的低聚糖对维持肠道的菌群的平衡，预防便mi都有很好的效果。杂豆类除了含有较多的B族***和矿物质外，主要是淀粉含量高，它们的可溶性膳食纤维能被肠道有益菌所利用，就是我们常说的益生原。总之，五谷杂粮类食物的矿物质如镁、磷、钾、硒，B1和膳食纤维的含量都很高。这些营养物质对构建我们身体***，调节代谢和酸碱平衡，维持身体健康等都发挥着重要的作用。现在市场上的五谷杂粮品质参差不齐，若要买到好的小米还是有些难度的。小编今天为大家普及下如何鉴别小米。小米营养高，价值也高于普通大米，有些不良商家会将劣质的小米当成优质小米出卖，以减少损失，这时候就需要买家擦亮眼睛了。常见的劣质小米主要是来源于陈小米，米粒大小和颜色不均匀，没有光泽，手摸无光滑感。而经过筛、染色等方法处理后和优质的小米区别比较小，一般人光靠眼睛很难辨别。严重变质小米，很容易碎，用手捻的话，容易变成碎末或粉状。且闻起来会略微有异味，五谷***粉***，品尝后无味或微微有些苦涩的味道。个别商贩为了能够掩盖轻度发霉的小米，会先将小米漂洗，随后加入些许***素染色。优质的小米米粒大小和颜色均匀，呈乳白色、***或金***，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。闻起来具有正常的清香味，无其他异味，手摸有凉爽感，放在嘴里咀嚼有微甜的感觉，无任何异味。那我们该如何鉴别之呢？在鉴别时可取少量待测小米放于软白纸上，用嘴吹气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的***，如有***，说明小米中染有***素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的***，说明染有***素。五谷***粉***-五谷***粉-东旭粮油招商加盟由德州市东旭粮油调味品有限公司提供。五谷***粉***-五谷***粉-东旭粮油招商加盟是德州市东旭粮油调味品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王经理。同时本公司（）还是从事熟五谷杂粮，山东***五谷杂粮，散装***五谷杂粮的厂家，欢迎来电咨询。)