一、特性1麦芽糖口感纯正爽口，甜味低。甜度为蔗糖的40%。2、优良的抗结晶性，麦芽糖不结晶可防糖果返砂，防止果酱、果冻等食品中蔗糖结晶，延长货架期。3、低吸湿性，用于糖果中可防止糖果吸湿、发烊。4、极高粘度，麦芽糖是食品工业中很好的增稠剂。5、良好的发酵性，麦芽糖大量用于面包糕点之中。6、冰点下降，麦芽糖***温度高于蔗糖，果糖和糖浆，有利于节能降耗，提高生产能力。8、水分活度低，麦芽糖与水形成结合物增强保水性，提高保香性，降低水份活度。二、适用范围糖果糕点、饮料、乳制品、冰制品和烘烤食品、滋补***液、***、果酱、果冻、果脯、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品。传统糖制品：花生糖、芝麻糖、酥糖、米花糖等行业。本公司生产的麦芽糖干物质由75至90系列产品。麦芽糖包装：500克，5公斤，25公斤，75公斤，80公斤，280公斤，也可根据客户要求包装.大米或糯米，麦芽，水经传统工艺制成，纯正无添加，色香味美，是一种本真的味道。蕲春县天利生物工程有限公司是一家生产销售一体的老厂。从80年代就开始由小作坊做起，有30多年的生产经验。欢迎广大客户来我公司实地考察，洽谈业务。)