重庆千味合餐饮管理有限公司咨询电话：17729615735小雪老师（也是微信）在线***:1968518500（空间里面有学员培训的照片）公司地址：重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3黄焖鸡米饭介绍：黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现***佳状态。培训内容：1、黄焖鸡米饭所需食材的选择认识2、黄焖鸡米饭***酱料制作配方3、黄焖鸡米饭***五香油的制作4、黄焖鸡米饭的制作技巧，***火候，量的掌握5、黄焖鸡米饭成品收汁、调色技巧6、开店选址，提供原材料的进货渠道，让你货比三家，全心全意助你开店成功。本中心的培训项目：1.烧烤技术2.麻辣烫技术3.油炸技术4.铁板烧技术5.凉粉凉面6.卤菜系列7.凉菜系列8.重庆纸包鱼9.酱香饼技术10.正宗重庆酸辣粉技术11.砂锅盖码饭系列培训12.珍珠奶茶系列13.汤粉系列14.臭豆腐培训15.特色火锅16.土豆粉技术培训17.铁板鱿鱼18.粥类培训19.鸭霸王/酱板鸭技术培训20.酸辣粉培训21.现磨豆浆技术28.麻辣香锅培训29.特色菜系列30.蒸菜系列培训31.特色烤鱼培训32.印度飞饼技术培训33.奶茶冷饮技术培训等上百种小吃技术培训。重庆千味合餐饮管理有限公司咨询电话：17729615735小雪老师（也是微信）在线***:1968518500（空间里面有学员培训的照片）公司地址：重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3)