广州圣恒电器有限公司是中国节能厨具烘培设备的开拓者，我司秉承“诚信、创新、发展”的企业理念。以节能为核心，以科技为先锋，创造***节能品牌。以创新为经营策略，以高品质的产品和诚信的服务回馈给客户和消费者。广州圣恒电器有限公司-***商用发酵箱起草单位，10年只做发酵箱。高中低系列40多个型号规格，欢迎国内外贸易公司，批发商，工程公司来电来厂洽谈合作。一、发酵的原理发酵主要是利用酵母的生命活动产生复杂变化，使面团蓬松富有弹性，并赋予包子、面包特有的色、香、味。整个发酵过程，酵母要进行有氧呼吸作用和无氧呼吸作用，将糖类物质分解成二氧化碳和水，恒联醒发箱，并释放出一定的热量。二、醒发箱的重要性影响酵母发酵的主要因素包括温度、湿度、养料、酸碱度等几个方面。而发酵箱就是专门来控制温度和湿度的工具。1、温度：面包酵母的***适温度为25－28℃。温度过低，会减缓酵母发酵速度；温度过高，虽能缩短发酵时间，但会产生其他杂菌，提高面团酸度，降低产品质量。2、湿度：酵母的生长速度随着面团中的水分含量而变化。在一定范围内，水分越多，酵母发酵越快，反之越慢。面团的软硬程度，决定了发酵速度的快慢。广州圣恒电器有限公司成立于2008年，旗下拥有“粤豪”“圣美达”“天麦”等品牌。是一家颇具规模的***生产节能烘焙餐饮设备的厂家。我们采用内部开发、测试、评估、和收集外部厨师对我们所有的产品认可信息。实现了倾听并顺应客户的需求和可持续增长方案，将大型和***的新产品开发团队承诺相结合，由我们经验丰富的电器装配技术师傅精心制造，确保圣恒电器将永远为您提供***的质量和价值！说到面团的发酵，不得不提到一种设备，醒发箱。也就是发酵箱，通过发酵后的馒头，面包相输送于没有发酵的大饼、蛋糕等面食，自动醒发箱，营养会更丰富，蛋白质含量也高出近2倍。而且酵母中的酶能促进营养物质的分解，所以面食发酵后会更容易消化。下面我们圣恒地醒发使用方法：醒发箱内要加一定量的水2、两个转扭一个是温控，一个是湿控；3、温控调到30-38度；4、湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度。因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。5、使用一段时间要注意加水就可以了。广州圣恒电器有限公司是一家***从事烘培设备的设计、生产、销售、服务为一体的公司，主营产品包括：烘培设备醒发箱、商用醒发箱、双门醒发箱、移动醒发箱、单门醒发箱，不锈钢醒发箱此外公司还提供醒发箱产品咨询、醒发箱厂家、醒发箱定做、醒发箱批发、醒发箱出售、醒发箱价格、醒发箱供应等服务。同时我们具备足够的条件接受国内外的非标订造产品，OEM，ODM的生产加工。有一批长期***从事餐饮设备生产制造熟练的管理、研发、生产员工团队。时尚的数码操作面板，单门醒发箱，机身尽显豪华；全自动数码气温，水温显示，令您对箱体内的工作温度一目了然；电热管自动加热调节，掌控箱内蒸汽雾化，达到优1秀的发酵环境；内置优质循环式鼓风机，使箱体上下层之间的温度更加一致，面食的发酵效果更佳，更均匀；全不锈钢层架设计，清洁卫生，坚固耐用，不易生锈；买家须知1、厂家货源正1品我是生产厂家，中间没有任何经销商，南宁醒发箱，保证客户拿到的都是一手货源，质量有保障生产周期短2、关于尺码热风旋转烤箱为大型机械设备，在尺寸上面可能会有1-2cm的误差，请客户见谅3、关于颜色以上产品都是实物拍摄，可能由于光线原因，会有一点点的色差4、关于***如果你咨询我们的客户人员，由于咨询客户比较多没有及时回答你请见谅，你可直接拨打我们***人员的电话（）5、关于***我们将提供完整的***服务，保修一年，一年以内非人为的破损我们将免费保修6、关于发货我们默认走的是物流，都是大型货物，为了保证运输途中的安全性，运输周期会慢1-2天恒联醒发箱-南宁醒发箱-醒发箱圣恒工厂***由广州圣恒家用电器有限公司提供。恒联醒发箱-南宁醒发箱-醒发箱圣恒工厂***是广州圣恒家用电器有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：黄日添。)