烤全羊炉是一款崭新的烤全羊设备，以蒙古包造型设计，产品显得格外精巧实用，而且内部构造科学合理，十分节约机制木炭燃料，大优点是节约操作时间，从而更好的保持烤全羊外酥里嫩特点。一、操作步骤：1、将3kg高温竹炭点火后放入烤羊炉内关门升温；2、准备烤羊用的托盘（600*400）1只、烤羊架1个、烤羊长挑勾1只、挂羊肉的钩子数只、固定羊的铁丝、刷子1只、油缸1只、喷酒壶1只、孜然100g、辣椒粉100g、盐50g、葱花20g，熟芝麻备用；3、把羊的背部朝上趴在烤羊架上，用铁丝把羊的四条腿左右分开，景德镇烤全羊炉，固定在烤羊架的上下两边，把羊脖子固定在中间的横梁上备用；4、待烤羊炉温度升至250度时（大约用时40分钟），打开舱门，送入固定好的羊并挂好，关门，打开旋转开关，将速度调至转速40；烤全羊炉工艺流程选料→宰杀→清洗→穿木棍→涂香料→烘烤(金***)→成品。工艺要点1选料处理羯羊一只，木碳烤全羊炉，以重量达10～15kg为宜。2配料每只羊需要鸡蛋2500g，***25g，富强面粉(精白面粉)150g，盐500g，木炭烤全羊炉，胡椒粉和孜然粉(亦称安息茴香，无烟烤全羊炉，是新疆特产的一种芳香味调味料)适量。3制作经兽医检验无疫病情的羯羊，宰杀放血，电动烤全羊炉，剥皮，去蹄和内脏。除内脏时，腹部宜开口小一些，小心掏尽内脏，用自来水清洗多遍，塘沽烤全羊炉，洗净血污及内脏肠道等污物并沥干羊体多余水分。用一根粗约3cm，长约50～60cm的一头穿有大铁钉的木棍从头至尾由羊的胸腔穿过，经胸膛、***，由其***露出，使带大铁钉端刚好卡在颈部胸腔进口处。把鸡蛋打开，挑出蛋黄，搅拌均匀，加上盐水、***、孜然粉、胡椒粉及富强面粉调成糊状备用。2节省人工蒙式全羊炉烘烤全羊，全羊入炉烘烤，操作简单，无需专人专门看管，不需刷油上料，不用担心烤糊。一个人可同时看管多个烤炉，在此期间还可兼做其它工作，摆脱了传统烤羊对于人员与技术的过度依赖。3超级节能蒙式全羊专利烘烤炉，每炉可同时烘烤3只羊，也可烘烤18条鱼或36只鸡，不仅实现了烤品种类的多样化，而且用炭量比传统烤炉节省70%以上。4快速蒙式全羊炉烘烤全羊，通过全封闭、高温烘烤，烤制时间缩短60%以上，极大提升了烘烤效率。5低碳环保蒙式全羊无烟专利烘烤炉，立式烤全羊炉，让烘烤过程不再烟熏火燎，无油烟，无污染，底解决了传统烤炉占地面积大、环境温度高、油烟污染环境的问题，顺应了时***展的要求，使烤全羊可以从此不受环境和地域影响，无限制经营。电动烤全羊炉-景德镇烤全羊炉-博兴雅康(查看)由山东省博兴县雅康食品设备厂提供。“无烟烧烤炉,无烟净化烧烤车,无烟烧烤桌,烤全羊炉,烤羊腿炉”就选山东省博兴县雅康食品设备厂（），公司位于：山东省博兴县兴福镇北工业区，多年来，博兴雅康坚持为客户提供好的服务，联系人：王经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。博兴雅康期待成为您的长期合作伙伴！)