学咖啡的同学必须要弄明***的种类，说到咖啡的种类有60多种，但商业大规模种植的咖啡品种大致有两种，一种是阿拉比卡种，约占世界咖啡种植面积的70%：一种是罗巴斯塔种，约占世界咖啡种植面积的30%。按我国***标准对咖啡的分类，主要分为以下五个品种。一、小粒种咖啡，即阿拉伯种。原产于埃赛俄罗比亚，是世界主要栽培种。我国主要分布于云南、广东湛江地区。该种较耐寒、耐旱，产品气味香醇、饮用质量好，但容易***叶绣病。我国云南省***适合栽培的品种就是阿拉伯种（俗称小粒种）。学咖啡到东莞赛西维咖啡学校二、中粒种咖啡，即罗巴斯塔种。俗称原产于非洲刚果热带雨林区。栽培面积仅次于小粒种，我国主要在南海省栽培。本种不耐强光，不耐风、旱，抗寒力弱。但抗病力强，不易***叶绣病。产品饮用味浓，刺痛性较强。三、大粒种咖啡，即利比里亚种。原产于非洲利比里亚。栽培面积小，我国海南省亦有少量种植，适于低海拔、气温较高的地区生长。学咖啡到东莞赛西维咖啡学校四、埃塞尔萨种。原产于西非洲的查理河流域，我国没有栽培。学咖啡到东莞赛西维咖啡学校五、阿拉巴斯塔种。是法国咖啡和可可研究所于1962年开始，在非洲科特迪瓦用***处理而产生的四倍体中粒种咖啡与小粒种咖啡相互杂交，培育的一个新种，我国没有栽培。东莞赛西维咖啡学校——咖啡精品班【学习对象】：面向想开咖啡厅、西餐厅、复合店面的同学，从咖啡的基础知识到咖啡的调制,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员【课程内容】：1、咖啡制作的工具、原料的认识与掌握；2、咖啡豆烘焙技术学习3、单品咖啡的品鉴与制作学习；4、咖啡工具使用：虹吸壶、手冲式、冰滴式、比利时皇家壶等；5、花式咖啡的调制：经典花式热咖啡二十款学习、经典花式冷咖啡二十款学习；6、咖啡拉花技术的学习、手绘拉花制作学习；7、咖啡厅产品菜单的设计、包装、开店的***方面的学习.8、咖啡店实体实践学习。【课程亮点】：本班由主讲老师一对一示范、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学，该班为每个学员配备自己的原物料使用，全天授课，学员以实际操作为主，包学会，不会部分免学费再学！【学习方式】：循环授课,随到随学.每人一套校服,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学，并由老师现场指导.【学期及学费】：学习20天,原价6980元，现报名立减2000元，现优惠价4980元，一期学不会,下期免学费再学。)