串串香做法食材准备豆瓣300克（这是***主要的原料），牛油200克，菜籽油100克、干红辣椒150克（剪成约2公分的小段）；花椒50克、白糖3大勺；***（切片）和瓣蒜各150克；葱（两寸半长的节）250克；香料一袋（茴香、八角、山1奈等）150克；盐适量（视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生产的豆瓣过咸）；鸡精一大勺制作步骤1、热锅下菜油，待菜油烧熟后再下牛油，麻辣串串香底料工厂批发，牛油融化后（关火）将干辣椒和花椒略过油捞起，待用；2、油锅内下白糖开小火慢炒，待白糖融化起泡时（注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可，此时糖泡呈金***，若转为暗红色或黑色就炒糊了）立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县豆瓣腩出香味；3、开大火，将骨头汤倒入，加盐（以汤料的咸度投放，略比平常的烧菜味***即可）和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后，便可按自己的喜好烫食菜品了。按此比例可多炒些底料，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒）注意事项1、炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡为金***，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的），这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味；2、豆瓣***1好是正宗的，别的有很多产品不合格或味道不正；3、***1好使用菜籽油（即非精炼油如色拉油），做出来的底料色香味均比精炼油效果好。锦尝串串香加盟为许多有钱却没有技术的***者创造了一条捷径，选择加盟一家实力强大的加盟商比什么都好，口碑、口味、设备都不用自己操心，需要操心的仅仅是对自己店铺的管理，但是对于店铺的管理出现问题，锦尝也会***时间反馈意见，让您无忧开店做老板!锦尝串串香加盟，不做过多宣扬，火锅串串香底料工厂批发，只用实力说话!锦尝串串香加盟优势1、锦尝串串香加盟，有用属于自己的底料加工厂，全1方位改进口味和配送服务，属于自己特色的餐具、设备以及门店装修，富含地方特色又不失潮流。2、锦尝老店开店已近二十年，拥有十分丰富的开业经验以及市场把握力，让你在竞争的洪流中稳步前进，存活率非常高。4、近些年不断的提升自己的品质，扩大宣传力度，间接的帮助加盟商创造财富，我们的目标就是要做到家喻户晓，让食客放心，让加盟商商机不断！心动真的要行动，哪怕只有一点点，特色串串香底料工厂批发，也不要错过，拨打我们的400电话，我们将为您全方面的讲解关于锦尝串串香加盟的一切，哪怕***后不加盟，也代表曾经的你行动过，另外，请各位***者一定要切记，签署合同一定要认真观看！餐饮行业前景非常广阔，每天人们都需要进食，特别是现在这个年代，更多的是追求美味的美食，串串香就是这样一款大众美食，锦尝的串串香，不仅美味好吃，麻中带辣，口感醇厚，底料中还有多味******，让顾客贪多不上火，快快乐乐的放心大胆吃，***的***效果加上季节的蔬菜搭配，对身体来说，营养更高。好的串串香加盟品牌将以丰富的经验与雄厚的实力带给你优质的扶持，让加盟商在市场获得越来越好的发展，天门串串香底料工厂批发，让更多想要创业的人有一个更好的选择，锦尝串串香加盟，不只是串串香，更是一种饮食文化的传承！特色串串香底料工厂批发-天门串串香底料工厂批发-嘉辉由四川省嘉辉食品有限公司提供。特色串串香底料工厂批发-天门串串香底料工厂批发-嘉辉是四川省嘉辉食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李经理。)