天气的逐渐转暖，让人们越来越喜欢走向户外去享受休闲愉快的生活。尤其在城市中，到了傍晚，结束了一天的工作，人们都会忍不住走上街头，看风情、吃烧烤、喝啤酒，这样的生活惬意无比。对于广大餐饮从业者来说，这样的天气简直是提升经营业绩的***佳时机。很多人上街摆摊，推出各种特色美食，吸引了过往客人的目光。传奇小吃车的出现，让大多数孩子都喜出望外，因为这里有炸、烤、烧、烫的热门小吃，再加上美味冰淇淋，确实让孩子们爱不释口。传奇小吃车采取的是混搭的模式，并不局限于某一种小吃，让前来品尝的食客尝到完全不同的风味，这正是它吸引众多消费者的原因所在。事实上，炸、烤、烧、烫这些炮制美味的方式都被启航小吃车收归囊中。不论你喜欢哪一种烹饪方式，多功能小吃车房车，都可以在这里得到满足。因而，在众多的街边小吃中，传奇小吃车才可以脱颖而出，成为吃货们争相品味的对象。传奇小吃车成为街头一道靓丽的风景，一个时尚的堡垒，一个美味的源泉，一个人如水客如潮的时尚***。电动特色美食车***早餐车品牌宣传车电动展销车传奇电动餐车可以制作各种早餐，一般餐车上都会配备抽屉式的蒸箱、煎蒸两用炉、可制作加热牛奶、粥、豆浆等，另可增配炸炉、饮料机等。同时电动餐车改变了传统的烧烤肉质僵硬、粗糙、难以下咽的缺陷，经过秘方熬制的膏烫，无论是做麻辣烫还是开心涮，口味均突出鲜、香、美。我们都知道做早餐生意，是需要店铺的，而电动餐车完全不需要，因此在成本上就节省了很多，同时电动餐车设计精美，方便灵活经营。、当今和谐社会，活动餐饮小吃车成为当下流行趋势，也为下岗或无正当职业百姓提供再就业机会，接触过一些餐饮行业朋友，目前餐饮项目好找，因为项目较多，每个人都会亲口品尝，相对比较好学一些，而餐饮项目所需设备却不知从何弄，怎么弄。这是因为我们平时不关注这些信息，也不了解设备方面信息。为了适应市场需求，也为了解决再就业人员设备难寻的烦恼，我特意总结一些流动餐饮房及流动餐饮车的一些加工方法，希望能为广大再就业人员或想创业人员提供方便麻辣烫小吃车麻辣烫小吃车的起源来自哪里？麻辣烫小吃车是怎么样的？麻辣烫小吃车都有哪些工序？制作麻辣烫小吃车都有哪些步聚？做出一碗好吃的麻辣烫小吃车又需要花多少成本？介绍：麻辣烫小吃车属于火锅品种档次较低的品种是四川火锅中的“小吃型”主要是在黄昏或夜晚时分夜市设点嚣经营麻辣味厚，经济实惠，主要适合春秋经营。麻辣烫的原料有哪些：穿上竹签的原料为标准，营养粥车小吃车，也有不能穿上竹签的，如：粉丝，粉条，宽粉，海带丝等。调料：牛油20斤；菜油5斤；郫县豆瓣酱4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；***0.5两；桂皮1两；香叶1两；荜菝20克；白扣0.8两；香果0.5两；沙姜0.5两；***0.7两；丁香0.3两；栀子0.5两；***0.6两；醪糟2瓶；豆豉1袋100克；胡椒0.5两苦瓜拌虾仁苦瓜2根、鲜虾200克、大蒜3瓣、花椒20粒、料酒、白胡椒粉、盐、糖、米醋适量1、鲜虾去头去皮，剥出虾仁，挑去虾线，用料酒和白胡椒粉腌制十分钟。2、入开水中焯烫，变色后捞出，过凉开水，捞出沥干备用，苦瓜对半剖开。3、用勺子挖去内瓤，切成薄片，入开水4、大蒜拍扁后剁碎，焯水后的虾仁、苦瓜和蒜末混合，添加盐、白糖、米醋拌匀。5、起植物油锅，小火炸香花椒，去掉花椒，把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上，串串香小吃车，拌匀即可。红油猪耳朵熟猪耳朵、青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。1、熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条。2、青红椒洗净后同样切细丝，备用。3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽。4、一汤匙香醋，拌匀。5、一汤匙白糖，拌匀提鲜。6、再来上一勺自制的红油，让味道更丰富一些。***后撒上些熟芝麻即可盛盘！五彩大拉皮拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、木耳、精瘦肉适量、生抽酱油、盐、糖、鸡精、熟芝麻、蒜末、香菜末、陈醋或清醋1、精瘦肉切成丝用少量湿淀粉抓一下。2、炒锅烧热倒油，油热后将肉丝放入翻炒至肉丝变白。3、加入芝麻炒香。4、依次加入生抽酱油、盐、糖、鸡精大火烧开，关火，小吃车，晾凉备用。（喜欢辣味的还可加点干红辣椒）凉拌木耳豆皮豆皮、芹菜、木耳，胡萝卜1根，蒜蓉1勺，红葱头1个、油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖10克、盐、辣椒油1、木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。2、木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水，水开即捞，装在碗里。3、炒锅烧热油，爆香红葱头片和姜蒜蓉，放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。4、把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中，加入香油，拌匀。老醋花生花生米、生菜、香干、原香醋、白糖、香油、酱油、小葱1、将花生米油炸熟。2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末。3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用。4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。海虹拌***海虹500g，***300g、酱油一勺半、糖一调料勺、醋一勺、盐适量蒜适量小米椒适量（可不放）1、用刷子将海虹的壳刷净沥水待用。小葱，香菜，蒜，泰椒和1/3的姜切成末。其余的姜切成片就好。2、锅里加水烧开，放入***，焯烫至***变软且颜色变深，捞出过凉，水后挤净水，切成段备用。3、锅里重新加水，放入姜片大火烧开，再放入海虹，煮至海虹开口后捞出。4、剥出海虹肉，剪去上面的足丝。处理好的海虹肉放入装有***的容器里。5、放入葱姜蒜，香菜和泰椒末，再放入2汤匙蒸鱼豉油。6、重新起锅，锅里倒油，放入花椒粒，小火炸出香味后将花椒粒捞出，再将锅里的油加热至7成热，在将热油淋入装有***和海虹的容器中，拌匀就可以啦。（海虹可以换其它贝类）腌瓜皮***、芝麻油、盐、蒜米、香醋、白糖、豆豉酱1勺、泡椒2粒1、西瓜切去红肉，只留少许红肉在皮上。将表层青皮削去，切薄片放盘里。2、蒜米切碎粒，倒入瓜皮中。3、洒上盐、白糖，倒香醋4、泡椒剪小段放入瓜皮中，淋点芝麻油，加一勺豆豉酱。混合均匀后放入冰箱冷藏半天即可。凉拌藕藕、醋、盐、味精、白糖1、藕洗净后切片。2、姜切末备用。3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。4、开锅后的藕片过凉水，***后一遍过凉白开。5、闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。6、放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。凉拌豆腐皮豆皮、黄瓜、香醋、盐、胡萝卜、香菜、蒜、姜、辣椒油1、豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。2、水开了放豆皮丝、黄瓜、胡萝卜丝，烫熟即可。3、焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜，冷开水渡凉。4、香菜梗留下，蒜和香菜叶子砸碎。5、加入所有调料，蒜泥，姜泥，香菜梗，用手带上一次性手套抓办均匀。6、辣椒油当香油浇上去拌好即可。（小窍门：用手抓拌更好吃哦~）捞汁凉菜凉皮50g、***30g、胡萝卜20g、黄瓜30g、金针菇50g、干豆腐50g、盐、酱油、老抽、蚝油、香菜、白糖、白醋、辣椒油1、将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水份。2、干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝，加入辣椒油和盐，糖提前入味。3、将所有调料放到容器中，加入400ml凉开水，放在冰箱里冷藏待用。4、将***洗净焯烫切段，黄瓜切丝，胡萝卜切细丝，都摆在碗中倒入料汁即可。拌金针菇金针菇、葱、辣椒面、花椒面、香油、盐、鸡精、醋、生抽1、金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。2、水开后，焯熟水。3、将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。4、小葱切成小末。5、将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里。6、锅里油烧热。7、将油稍微放下，浇到辣椒面上拌匀即可。双色皮冻猪皮(适量)、葱、姜、蒜泥、八角、酱油、料酒1、用修眉夹去除猪皮上的毛发。2、将将肉皮上多余的白色油脂刮掉。3、锅置火上加入适量水，放入葱姜、料酒，将生猪皮放入锅中煮10分钟捞出。4、放入清水中冲凉刮去肥油。5、将处理好的猪皮切小段，改刀切丝。6、锅中加足量水，八角、葱姜入锅。7、倒入肉皮调入适量盐，大火煮开。8、转小火煮至肉皮软烂，汤汁浓稠。9、挑出调料，取1/2入模具，晾至微温后入冰箱冷藏至彻底凝固。10、余下的皮冻加入少许酱油煮开上色。11、待原色皮冻凝固后将酱油色皮冻汤倒入模具冷藏至凝固。12、食用时配蘸食蒜汁享用。山东传奇餐车有限公司(图)-多功能小吃车房车-小吃车由山东传奇餐车有限公司提供。山东传奇餐车有限公司（）是一家从事“小吃车,多功能小吃车,小吃房车,早餐车,无烟烧烤车,无烟烧烤”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“传奇餐车,山东传奇餐车”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使山东传奇餐车有限公司在炊事、烘焙设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)