绞肉机是由电机带动齿轮箱，传导给绞笼，通过绞笼的旋转，把肉料送到绞刀室（绞刀室内分别装有预切刀、十字刀、孔板刀）来完成绞肉的全过程孔板刀用户可在∮4-∮20mm范围内任意选用。绞笼轴导成大、入料快、不造成原料肉发热。生产效率高可以将零下十八度未解冻的无骨肉块（50*50*200）、鸡架骨、鸭架骨直接加工成颗粒状。5.功率大，运行平稳，操作简单，故障率低。)