法国富朗多干邑洋酒文化，——教你如何喝洋酒老外的饮酒习惯，及几种大众款的鸡尾酒调法外国人喝酒，和中国人不大一样。不同的场合，喝不同的酒，也有不同的喝法。吃饭之前，要喝一小杯带酸味的开胃酒，以打开欲大快朵颐的胃口。吃饭时喝的，是佐餐酒。此外还有吃白肉、海鲜等的时候喝白葡萄酒，吃红肉、牛排烤肉之类的时候喝红酒等讲究。开胃酒和佐餐酒，都是酒精度数不高的果酒，像葡萄酒、杜松子酒、朗姆酒等等。高度酒威士忌和白兰地，是饭后或不吃饭时喝的。喝威士忌白兰地，不用下酒的菜肴，只是喝酒即可。通常来说，喝酒的顺序是，低度酒在先高度酒在后；有气在先，无气在后；新酒在先，陈酒在后；淡雅在先，浓郁在后；普通酒在先，名贵酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后。中国人喝洋酒大都是白兰地。其次是威士忌和朗姆酒。时下酒吧内正在流行各种各样的搭配花样，有的是源自鸡尾酒的配方，有的就纯属异想天开的发明创造。在国内呆的期间，我和朋友们经常混迹于三里屯，后海，好运街等各色酒吧，竟然也很快地掌握了江湖上i流传多种洋酒喝法的核心内容。加上我大学刚毕业那年，在上海虹桥宾馆30楼的夜i总会凯撒布兰卡做过几个月的bartender（调酒师），我给大家总结几种基本的洋酒调法和喝法和大家作为交流。隐者杀机———黑牌威士忌冰绿茶威士忌，别号生命之水，已超过1500年历史，酒质深具内涵，丝绒般柔滑，芬芳醇和，配兑冰绿茶（经试验以康师傅绿茶为***i佳），威士忌浓郁酒香带出新鲜甘i草味混合泥煤烟熏味在冰绿茶的淡甜蜂蜜和仙风道骨观音茶韵，入喉令人回味无穷。美女野兽———瑞典伏特加橙汁这是一种***为流行的喝法，伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚荒漠，含丰富维i他命C的橙汁更是女士们的至爱，两种风格相异的饮品混合在一起带出一种狂i野而柔情的完i美结合。请记住，你不是在勾i搭陌生女性，而是准备贡献一点你的时间，法拉宾帝国干邑，与对方一起探讨关于人生的一些问题，切勿加太多伏特加变成令女性反感的苦涩。冰焰神水———哥顿毡酒汤力水毡酒为英国之国饮，酒质浑厚甘洌，具有独特的杜松子香味，酒烈但清澈，与汤力水混和后也还是平静如水，但内在已有水火交融之变化，所以说：在喝酒人的眼中，水和火是没什么分别的，另外人们熟悉的007英国特工詹士邦例牌饮料DryMartini就是毡酒苦艾汁橄榄配制而成。折翼i天使———百利甜牛奶女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别美丽，要么特别堕落。百利甜酒所有结合都是特为迎合女士们而设，酒精含量低，卡路里低，酒感幼滑芳香，风雅飘溢，法拉宾诚信招商，难以抗拒。自由古巴———百加得兰姆酒可乐传统鸡尾酒配方就有此一经典饮法，古巴产的百加得兰姆酒加上美国产的可乐。据说两国的元首都喜欢这种口味，只是我怀疑干了一辈子革命工作的古巴革命领i导人，会否同意美国的可乐代表自由？火速极限———龙舌兰酒雪碧龙舌兰***正统的饮法是龙舌兰柠檬盐。还有一种很江湖的饮法见于电影《生于七月四日》：其中一款龙舌兰酒，每杯都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出去。餐前，餐中，餐后酒1．餐前酒：大约在餐前30分钟左右时饮用。餐前酒大多在客厅里饮用，主要目的是为了开胃，也是为了等待万一有事迟到的宾客，以免尴尬。喝餐前酒比较随意、可以坐着也可以走动。先生们喝的餐前酒一般是马丁尼（Martini）而女士一般喝雪莉酒(Sherry)，这是一种非常清淡的白葡萄酒。不太能喝酒的先生一般选择鸡尾酒。即使你是一位滴酒不沾的人你也应该点一杯矿泉水、可乐之类的饮品，千万不要手中空空如是，那是会令人尴尬的事，也会使你自己有失风度。1．餐中酒：是在用餐过程中饮用，专门为主菜而配，有红酒和白酒之分，指的都是葡萄酒。红酒是配“红肉”喝的，如：牛肉、羊肉、猪肉等。红酒是不可以加冰喝的。餐桌上那个粗一些的酒杯是红酒杯。白酒是配“白肉”喝的，如：海鲜、鱼肉、鸡肉等。白酒要冰过喝。白酒杯的杯跟要比红酒杯高一些。2．喝餐中酒之前还有试酒仪式。传说这个仪式源于中古时期一种可怕的习惯。那时如果要暗i杀别人，***i常用的方法就是在酒里下毒i药。所以皇家贵i族饮酒之前都要请家奴来试喝，等十多分钟以后看家奴没事才感喝。演变至今试酒仪式不在是预防暗i杀，而是一种增加用餐情调的优雅西餐礼仪。试酒者也改有主人亲自担当。3．餐后酒：一般的餐后酒是白兰地，用一种杯身矮胖而杯脚短小的酒杯喝。和餐后酒可以用手心温杯，这样杯中酒就更能散发出香醇的味道。也有先生女士喜欢在白兰地中加少许的糖或咖啡，但不能加牛奶。酒杯的使用1.酒杯的使用有一项通则，即是不论喝红酒或白酒，酒杯都必须使用透明的高脚杯。由于酒的颜色和喝酒、闻酒一样是品酒的一部份，一向作为评断酒的品质的重要标准，法拉宾，有色玻璃杯的使用，将影响到对酒本身颜色的判定。2.使用高脚杯的目的则在于让手有所把持，避免手直接接触杯肚而影响了酒的温度。用拇指、食指和中指并持杯颈，千万不要手握杯身，这样既可以充分欣赏酒的颜色，手掌散发的热量又不会影响酒的***i佳饮用温度。3.基本上，大部分类型的葡萄酒（红、白、桃红）都可以用郁i金香型的杯子，杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯，甚至同类的酒，由于产区、年份不同，酒杯也要有所区别。4.大致说来，红酒杯的类型主要有三种；波尔多酒杯、勃i根地酒杯和全用途的酒杯。对不愿因酒的种类不同而更换酒杯的人，全功能的酒杯是不错的选择。香槟杯或气泡酒的杯子通常是长型的，使用起来是既秀气又优雅，容量一般为8盎司左右，纤长的郁i金香型也可以，这会令美丽的气泡有更长的旅程，集结成束，翩然飘向杯顶。喝白兰地，用的则是短颈的杯子，杯口的收弧较大，杯子较宽。不是持颈而饮，而是掌心轻托杯碗，让体温加速酒的挥发。法国干邑区富朗多XO级白兰地雨果说过，干邑是众神的饮品富郎多酒窖有一处圣地Paradise（天堂）200多年来富郎多家族每年都要将代表当年***i好品质的干邑供奉在大玻璃瓮中储藏在这里将世间***美妙珍稀的饮品，与神同享所以，在富郎多酒庄大酒窖中你仍能品尝到将逾百年的绝世佳酿如果你有幸被邀请走进酿造富郎多干邑的酒窖你就不难发现穹顶上布满斑驳的痕迹甚至连外墙都是黑的这被人们浪漫的称为“AngelsShare”，天使之享为什么会出现这种情况？答案都在橡木桶里。橡木桶在干邑陈酿过程中担当了一个重要的角色。众所周知经过两次蒸馏的清澈烈酒仍不能被冠以干邑之名还需要在来自利木赞或特朗塞以传统手工制作的橡木桶中陈年***少2年***i长50余年后才能拥有高i贵的富郞多干邑的称号富郎多干邑陈年时所用的橡木充满气孔橡木桶内的生命之水会随着时间流逝而挥发年份越久，挥发越多这既会让生命之水变得柔和圆润、充满风味也造成酒液的损失每年的挥发量，让整个干邑地区都充满着酒香这被称为“天使之享”仿佛天使也被富郎多干邑的美妙香醇所吸引悄悄地将金烁美酒给分享了！在橡木桶中挥发掉的酒，被吸附在富郎多大酒窖的墙壁上，再慢慢消失在屋外。随着时间会在屋外墙上慢慢形成一层黑色的霉，它们也被称为高i贵的黑丝绒，让酒庄显得古老而神秘。所以自古至今如果谁家储存了干邑藏是藏不住的因此，黑色的屋顶和墙壁是富郎多干邑成长过程中不可缺少的重要见证如果你看到某一个干邑酒窖有黑漆漆的屋顶时不妨参观参观这百年历史的干邑酒窖！法国富郎多干邑洋酒的种类与喝法喝洋酒是有讲究的，不同的场合，喝酒也就有不同的讲究。作为一种生活方式的体现，一种格调和品位的流露，从喝酒中就可以看出一个人的修养和身份地位。下面几方面的知识你不可不知哦。目前习惯把洋酒分为六大类：即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。▌白兰地(Brandy)***早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质***好的葡萄白兰地，当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。▌威士忌(Whisky)属蒸馏酒。品种有两个：一种是大麦威士忌，如格兰威特;另一种是混合威士忌，如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸馏酒，***i高浓度可达70%(V/V)。通常不在进餐时饮用，多在闲暇时品味。▌朗姆(Rum)朗姆酒是否陈年并不重要，主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金***，主要产自波多黎哥和古巴;浓烈型朗姆酒呈金***，以牙买加出产的为代表。▌伏特加(Vodka)起源于俄罗斯，采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水，骨子里却如火i药般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值，因为它几近纯酒精。▌龙舌兰(Tequila)产自墨西哥，又被称为墨西哥的灵i魂。它有一句著i名的广告词：生活是苦涩的，而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50%(V/V)左右，属于二次蒸馏酒。著i名的品牌有乌鸦龙舌兰。▌金酒(Gin)产自荷兰，酒精度在35-48%(V/V)。它不仅具有利i尿和麻i醉的作用，同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。▌白兰地喝法1.掺雪碧。通常的喝法。俺按照1：0.8的比例掺好后，蒙上杯子用力一拍。“啪”的一声后，雪碧的泡泡出来了，趁泡泡没下去前一口喝完，然后在喉咙和胃里感受酒精和气泡在挥发时的混合冲击，此乃一。2.掺冰红茶。酒吧里比较常见的喝法是掺绿茶。喝法和前一种差不多。没气泡也可以蒙上拍一下，感受下气氛。感觉茶的味道和酒精的味道挺完i美地掺和在一起了。不过这种喝法很伤胃的，建议不要多喝。3.掺橙汁。这种喝法似乎比较失败。味道怪怪的，两种味道根本不融合。劝同志们就别试验了。4.青柠脉动。这种喝法一般，没有雪碧泡泡来冲击喉咙的那种快感。5.星阁苏打水。这种喝法很怪，但是老外很爱喝，我是受不了这种味道。6.可口可乐。这种喝法和雪碧差不多，看大家的口味了。7.加冰。当然前面的都加冰块了，这次只是纯加冰块，白兰地冰块，一小杯进去从喉咙到胃都辣完去，真是受不了这种烈酒。8.加啤酒。没敢喝到，喝到第7种就开始晕了，现在再一闻到这股啤酒白兰地的味就更晕了，所以这种喝法留给大家去试吧。▌朗姆酒6种清凉饮法1.加冰饮法给朗姆酒加冰，类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。一般自制的冰块不纯净，所以质地软，法拉宾价格，很快就融化了。所以要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块，要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯，再慢慢品尝。这样不仅透凉，还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。2.苏打水饮法这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法，40%左右的朗姆酒适合这种饮法。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合，再挤入一点鲜柠檬汁(不加也行)，朗姆酒的酒体变得柔软，有点像陈年的啤酒，柔和复杂。看球赛的时候甚至能取代啤酒。3.可乐饮法这是墨西哥流行的喝法，沿着杯壁，往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐，然后缓缓摇动杯子，倒入一点橙汁，就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所以不将可乐直接注到冰块上，是避免碳酸汽一下子消逝了，使口感变硬。4.椰汁饮法加i勒比人***喜欢用椰子配朗姆酒，将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合，就成了树上结出的椰子酒，口感冰凉、清淡、柔和。将椰子肉切成小块，用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食，***适合搭配椰汁朗姆酒。5.急冻橙汁饮法这是伏特加喝法的南美版本。将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层，直到48小时以后再取出，这是朗姆酒成了冰液粘稠状，按一比一倒入鲜榨的橙汁，一口喝下肚子，从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。6.冰激凌饮法吃冰激凌的时候滴几滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒，能给冰激凌带来一些木香味和野蜂蜜香味，吃起来滋味更丰富。▌伏特加喝法1.Balalaika将Vodka倒入一个调酒的量杯中，然后倒进半杯柠檬汁并加入足够的冰块，使劲摇晃并过滤后倒入鸡尾酒杯中。2.Barbara将半杯Vodka倒入一个调酒的量杯中，然后倒进半杯奶油可可和纯奶油，加入冰块，使劲摇晃并过滤后倒入鸡尾酒杯中。这是基于Vodka的一种***常见的鸡尾酒，又称作Alexanda。3.Katinka将Vodka倒入一个调酒的量杯中，然后倒进少量杏汁白兰地和半杯冰鲜酸橙，使劲摇晃后，倒入加满银色冰块的鸡尾酒杯中。4.Vodakatini基本上说这是一款经典的马提尼酒，不同的是用Vodka取代了杜松子酒。5.Czarina将Vodka和半杯杏汁白兰地、干味美思以及掺合了少量安古斯特拉的冰块倒入一个罐中搅拌，过滤后倒入鸡尾酒杯中。6.伏特加＋橙汁这是一种***为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。▌龙舌兰喝法1.龙舌兰酒柠檬盐其实这是龙舌兰***正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。2.龙舌兰酒冰几口酒后，有一种爆i炸发生身体里，感觉很奇特。3.龙舌兰酒雪碧TequilaBomb透明的龙舌兰酒兑上透明的汽水，一比二，盖上杯口，在桌上用力一敲，香甜的酒气随着透明的气泡奔涌，是见过的***欢乐的酒。4.龙舌兰酒牛奶******，适合女士5.龙舌兰酒咖啡热咖啡一份中加入龙舌兰酒一盎司，那种怪怪的味让人无法忘怀。6.龙舌兰酒咖啡面。用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉)，一口咖啡一口酒，风味独特。▌金酒喝法1.金酒(Gin/杜松子酒)汤力水冰柠檬金酒以英国/荷兰的出名，伴有浓烈的杜松子香味，如果喝纯的话，会感觉又香又烈，不太好入口.所以一般都是冰块打底，再以1:3加金酒和汤力水勾兑，***后加入柠檬片.这样一来，口感会很舒适，带着淡淡的杜松子香/柠檬香，清澈甘洌.此酒很适合女孩子慢慢饮用品味，但千万别贪杯，别因为它的口味好而多喝，因为这种酒后劲奇大，而且容易使人兴奋。2.金酒干马丁尼橄榄3.金酒雪碧/七喜4.金酒＋青柠汁＋菠萝汁5.金酒（2-3盎司）苦艾酒（1盎司）鸡尾酒洋葱类似于Gin-Matini的味道。用洋葱味取代了橄榄味。用matini酒杯饮用。用盐腌的洋葱作装饰。法拉宾-掌门酒业质量保障-法拉宾诚信招商由广州市掌门酒业有限公司提供。法拉宾-掌门酒业质量保障-法拉宾诚信招商是广州市掌门酒业有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：石先生。)