近期，***质检总局***对广东等7个省、自治区40家企业生产的50种固体饮料代加工产品质量进行了***监督抽查，产品抽样合格率为92%.抽查结果表明，一是市场占有率较高的大型企业质量较好，这些企业拥有***的喷雾干燥、自动包装成套连续生产线，产品质量一直较为稳定；二是抽查的50种产品微生物指标、***指标均合格，防腐剂、甜味剂均未检出，蛋白蛋含量都达到标准规定的要求。固体饮料结块主因——糖的吸湿性初峰等人在对固体枣粉饮料抗结块问题的研究中，通过观察枣粉结晶样品的微观结构发现，当相对湿度从11%上升到33%时样品开始团聚;当相对湿度升到58%~75%之间时，样品表面变得非常粗糙，大量颗粒粘结成块。这一过程中，糖的结晶化现象非常明显，形成了粗颗粒的糖晶体。因此，固体饮料结块现象的发生主要源于物料的吸湿性，更准确的说，是物料中糖类的吸湿性。固体饮料的冲调过程粉体的冲调过程分为4个步骤：湿润、下沉、分散，***后溶解速溶性好的粉体在毛细管作用力下渗入水中，蔓越莓固体饮料ODM，几秒钟就可以完成溶解的过程，但如果物料表面有疏水基团，固体饮料，粉体很难湿润，一般使用粘结剂如麦芽糊精，和表面活性剂如卵磷脂造粒(如奶粉)来改善速溶性。固体饮料冲调性的理论研究固体饮料溶解过程实质就是一个传质过程，水由水相主体传递到颗粒表面，进而扩散进入颗粒内部，从颗粒的内外表面处溶解颗粒，被溶解的颗粒进入水相并从颗粒内部扩散至颗粒外表面，再从颗粒的外表面通过扩散或对流传递到水相主体，直至颗粒完全溶解。固体饮料-天津和治药业-固体饮料OEM由天津和治医药科技有限公司提供。固体饮料-天津和治药业-固体饮料OEM是天津和治医药科技有限公司（www.tjhzyy@***.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：尹鸿鹏。)