重庆千味合餐饮管理有限公司咨询电话：17729615735小雪老师（也是微信）在线***:1968518500（空间里面有学员培训的照片）公司地址：重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3羊肉粉介绍：羊肉粉是“中华名小吃”，是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的***爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，唯有贵州羊肉粉驰名。贵州的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。羊肉粉是贵州地区一种***小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。培训内容：1.羊肉粉的原料、配料的选取、初加工与保存。2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作4.羊肉粉主料及配料的全部制作流程。5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。7.复习制作技术，***完成产品的制作。8.反复实践操作,熟练操作流程。千味合承诺：全程一对一教学，***为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，重庆千味合向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。视个人情况而定。重庆千味合餐饮管理有限公司咨询电话：17729615735小雪老师（也是微信）在线***:1968518500（空间里面有学员培训的照片）公司地址：重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3)