重庆梁山鸡集数十年焖制经验，***秘方，吸收中国传统饮食***滋养***，融合现代营养学标准化工艺，结合了火锅长盛不衰的经营精华，采用中药调味实现阴阳调和，食之糯香滑嫩，不上火不燥辣，入味彻底，又麻又辣，又不麻不辣。吃不腻、吃不厌，让人魂牵梦绕。底料中添加昆布、百合、山药、龙眼、黄花、大枣、桑椹、黄荆子等十余种滋养食材，含有对健康有益的数十种营养素，适合不同地区、不同人群、不同季节。鸡宰杀之后，只有经过独特的烹制六部曲，梁山鸡才能焖制出独特的味道来，这六部曲易操作，难***。***步：用盐腌鸡肉，使鸡肉的肉质更嫩；第二步：黄酒码味，用绍兴的五年陈酿黄酒均匀搅拌鸡肉；第三步：调味，用梁山鸡***专用调味包调味；第四步：去腥，加入技术处理过的葱粉、姜粉、大蒜粉去腥；第五步：加入高钙芡粉让鸡肉充分吸收，细滑鲜嫩；第六步：用******秘方底料焖制鸡肉。重庆火锅底料厂家***：正宗传统老火锅底料、德庄味型火锅底料、小龙坎味型火锅底料、海底捞味型火锅底料、清油火锅底料、小郡肝串串香底料、清汤三鲜火锅底料、番茄火锅底料、菌汤火锅底料、火锅伴侣、香油、香辣干碟、可贴牌定制各种味型底料！麻辣小龙虾,椒麻鱼，梁山鸡，美蛙鱼头料包批发，小龙坎重庆老火锅底料供应。)